Описание
Красный кампотский перец горошком Kruntei — органический премиум, 40 г
Красный кампотский перец горошком Kruntei — это редкая премиальная специя из Камбоджи. Продукт выращен на плантации Farmex в провинции Кампот. Этот регион славится уникальными почвами и традициями. Они придают перцу особый вкус. Вес упаковки — 40 граммов. Перец органический и имеет статус защищённого географического указания (GI).
Что это за продукт
Это красный перец горошком премиального качества. Бренд — Kruntei. Плантация — Farmex, Камбоджа. Состав — 100% красный перец горошком. Упаковка — вакуум или картонная коробка. Красный и белый кампотский перец — самые редкие виды. Их сбор сложен, поэтому они особенно ценятся гурманами.
Вкус и аромат
Красный кампотский перец — это полностью созревшие ягоды. Их выборочно собирают и сушат на солнце. Сбор идёт с конца января по май. Перец менее острый, чем чёрный. Аромат мягкий и пряный. В нём — медово-фруктовые ноты. Это изысканная и сбалансированная специя.
Технология производства
Ягоды созревают на лозе до красного цвета. Затем их собирают вручную. После этого сушат на солнце. Так сохраняются натуральные масла и аромат. Органическое производство исключает химикаты и пестициды.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г продукта)
-
Белки: ~10–11 г
-
Жиры: ~2–3 г
-
Углеводы: ~38–40 г
-
Калорийность: ~250–300 ккал
Важно: перец используется в малых количествах. На порцию блюда приходится несколько граммов. Поэтому его вклад в БЖУ незначителен.
Как использовать
Красный кампотский перец идеален для мяса. Добавляйте его в десерты для яркого акцента. Он хорош на сырных тарелках. Также его используют в алкогольных коктейлях. Свежий помол — лучший способ раскрыть все грани вкуса.
С чем сочетается
Перец хорошо сочетается с мясными блюдами. Подойдёт к сырам и десертам. Также гармонирует с фруктами и шоколадом. Отлично дополняет коктейли и горячие напитки. Добавляйте щепотку для ярких акцентов в любые блюда.
Преимущества
-
Органический продукт
-
Происхождение — провинция Кампот, Камбоджа
-
Плантация Farmex
-
Редкий вид перца — красный кампотский
-
Мягкий пряный аромат с медово-фруктовыми нотами
-
Менее острый, чем чёрный перец
-
Состав — 100% красный перец горошком
-
Вес 40 г
-
Подходит для мяса, десертов, сыров и коктейлей
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.