Для кондитера
Хорошо взбивается для кремов и даёт стабильный результат.

Несолёное масло высшей категории из пастеризованных сливок: чистый вкус свежих сливок, плотная пластичная текстура — для выпечки и кремов.
О продукте
Масло Zealandia приходит из Новой Зеландии большими блоками и фасуется в Санкт-Петербурге. Его делают из пастеризованных сливок без соли, растительных жиров, ароматизаторов и консервантов. Жирность 82–85%.
При нагревании оно не растекается и не выделяет воду, поэтому подходит для соусов и обжарки, а в выпечке даёт нежную рассыпчатую текстуру.
Хорошо взбивается для кремов и даёт стабильный результат.
Не меняет баланс вкуса в выпечке и десертах.
Удобно для соусов и обжарки.
Состав и характеристики
Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
Готово к употреблению сразу.
На свежий ржаной или зерновой хлеб.
Печенье, кексы, круассаны, слоёное тесто.
Овощи, яйца, мясо — с аппетитной корочкой.
Сливочные соусы, каши, пюре.
Соберите стол
Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.
Хорошо сочетается
Хлеб «Гречишный» EKBREAD (ср., чт., пт., сб.)Паста, хлеб и снеки350 ₽
Икра кеты зернистая судовой заморозкиИкра, рыба и морепродукты7 500 ₽
Винный джем Petite AnnaКофе и сладости700 ₽
Клыкач филе холодного копчения (Antarctic Toothfish Fillet, smoked)Икра, рыба и морепродукты≈ 4 000 ₽
Сыр Чеддер с черным перцем Wyke FarmsСыры и сливочное масло1 900 ₽
Хлеб «Ржаной заварной» на закваске МАЯК (вт., пт.)Паста, хлеб и снеки400 ₽К заказу:
Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.Спрашивают у прилавка
Нет, оно несолёное — сделано из пастеризованных сливок без соли.
Да, масло хорошо взбивается и даёт стабильный результат.

Несолёное масло высшей категории из пастеризованных сливок: чистый вкус свежих сливок, плотная пластичная текстура — для выпечки и кремов.
Часто берут вместе