Икра кеты зернистая солёная
Крупная дальневосточная икра судовой заморозки без консервантов из чистых вод Северо-Охотоморской подзоны
Икра кеты зернистая солёная от «ПолонАмбара» — это один из самых узнаваемых и любимых деликатесов Дальнего Востока, добытый в экологически чистых водах Северо-Охотоморской подзоны, Приморья и реки Амур. Ключевая особенность продукта — технология судовой заморозки: икра замораживается непосредственно на рыболовном судне в течение нескольких часов после вылова рыбы. Это позволяет сохранить все природные свойства, свежесть и целостность каждой икринки. Крупные икринки диаметром до 5–7 мм с упругой оболочкой и ярким оранжево-янтарным цветом обладают нежным, сливочным вкусом без характерной для многих видов красной икры горчинки. Произведённая на ООО «Восточный Рыбокомбинат» по традиционной технологии, эта икра сохраняет максимум природной пользы и дарит истинное наслаждение с первой ложки. Вакуумная упаковка гарантирует свежесть и чистоту вкуса, а длительный срок хранения позволяет всегда иметь этот деликатес под рукой.
Почему стоит попробовать
— Технология судовой заморозки — гарантия свежести и качества. Икра замораживается шоковым методом при сверхнизких температурах прямо на судне в течение нескольких часов после вылова рыбы. Это позволяет сохранить целостность икринок и их природный биохимический состав. В отличие от икры, замороженной на берегу, продукт не теряет своих вкусовых и питательных свойств, а каждая икринка остаётся упругой и целой.
— Отсутствие консервантов — чистота и натуральность. Технология шоковой заморозки исключает необходимость использования консервантов. На этикетке прямо указано «Без консервантов» — это плюс для тех, кто стремится минимизировать потребление пищевых добавок и выбирает честный, натуральный продукт.
— Крупные икринки и деликатный вкус. Икра кеты традиционно ценится за размер икринок (до 5–7 мм) и мягкий, сливочный вкус без резкой горечи. Она прекрасно подходит для подачи как самостоятельный деликатес или в составе изысканных закусок.
— Высокая питательная ценность. В 100 г продукта — 29 г легкоусвояемого белка и 12 г жиров, включая полезные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Белок в икре служит строительным материалом для клеток, а Омега-3 поддерживают здоровье сердца и сосудов.
— Богатый витаминно-минеральный состав. В икре содержатся витамины A, D, E и группы B, а также йод, железо, фосфор, кальций и цинк. Этот комплекс поддерживает иммунитет, здоровье нервной системы, щитовидной железы и кроветворение.
— Прозрачность происхождения и контроль качества. На этикетке указаны регион добычи (Северо-Охотоморская подзона, подзона Приморье, река Амур) и производитель (ООО «Восточный Рыбокомбинат»), что повышает доверие и позволяет отслеживать цепочку поставок.
— Удобная вакуумная упаковка и длительный срок хранения. Вакуумная упаковка помогает сохранить свежесть, вкус и полезные свойства продукта за счёт защиты от контакта с кислородом и развития микрофлоры. При температуре не выше −18°C продукт сохраняет качество до 24 месяцев.
О продукте
Условия хранения: при температуре не выше −18°C
Срок годности: 24 месяца
Упаковка: вакуумная
Вес: 250 г
Регион добычи: Северо-Охотоморская подзона, подзона Приморье, река Амур
Производитель: ООО «Восточный Рыбокомбинат»
Рекомендации по разморозке: не более 8 часов, не вскрывая упаковку, при температуре до +15°C до полного размораживания. Повторное замораживание запрещено.
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 235 ккал · 29 г белков · 12 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 70,5 ккал / 8,7 г Б · 3,6 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Икра кеты, соль. Без консервантов и искусственных добавок.
Как подавать
Икра кеты не требует термической обработки — она готова к употреблению сразу после размораживания. Для наилучшего вкуса разморозьте икру, не вскрывая упаковку, в холодильнике в течение 8 часов при температуре до +15°C. Подавайте икру охлаждённой в икорнице, установленной на колотый лёд.
Классическая подача — на тонких блинах, ломтике свежего багета с маслом или на несладких вафлях. Идеально сочетается с охлаждённой водкой, сухим шампанским или белым вином. Используйте для бутербродов, канапе, тарталеток или как самостоятельную закуску на праздничном столе. Помните: повторное замораживание не допускается.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.