Описание

Икра Горбуши  богата такими витаминами и минералами, как: витамином А — 30,1 %, витамином B2 — 34,4 %, холином — 98,2 %, витамином B5 — 70 %, витамином B12 — 666,7 %, витамином D — 29 %, кальцием — 27,5 %, магнием — 75 %, фосфором — 44,5 %, железом — 66 %, селеном — 119,1 %.
Состав икры горбуши благоприятно воздействует на основные системы человеческого организма.
Белки целиком усваиваются, за их счет улучшаются обменные процессы, регулируется норма холестерина в крови. Богатое содержание витаминов ведет к улучшению зрения, сосуды становятся более эластичными, повышается кровообращение. При регулярном употреблении продукта укрепляется нервная система, повышается стрессоустойчивость, улучшаются мозговая деятельность и память.
У икры горбуши вкус – глубокий и легкий. Самое значительное ее отличие – это отсутствие характерного горького привкуса.

Состав: икра горбуши, соль.

Пищевая ценность на 100 г:

Белки – 24,2  г

Жиры – 8,2 г

Углеводы – 0 г

Ккал — 166

Место добычи:  о. Сахалин, Дальний Восток.

Обратите внимание на внешний вид деликатеса. Икра должна быть зернистой — икринка к икринке. Каждая икринка должна быть целой, чистой и прозрачной. Запах – свежий и рыбный, но не слишком выраженный. На вкус икра должна быть малой или средней соли, без кислого и горького привкуса. Икринки должны быть упругими и легко лопаться на языке.