Описание

Отборное мясо крабовых ног премиум-класса

Мясо краба первая фаланга заморозка — это элитный морепродукт, представляющий собой наиболее ценную часть крабовых ног. При этом мясо добывается из первой фаланги, где оно отличается особой нежностью и насыщенным вкусом. Кроме того, технология шоковой заморозки сохраняет все питательные вещества и природные качества продукта. В результате вы получаете готовый к употреблению деликатес высшего качества.

Технология обработки и заморозки

Мясо краба проходит бережную обработку и очистку непосредственно после вылова. В частности, используется метод шоковой заморозки при температуре -40°C, который предотвращает образование крупных кристаллов льда. Также продукт упаковывается в вакуумную упаковку для защиты от окисления. Кроме того, строго соблюдаются сроки и условия заморозки.

Вкусовые характеристики и текстура

Мясо обладает нежным сладковатым вкусом с выраженными морскими нотами и легким ореховым оттенком. При этом текстура плотная, волокнистая, но при этом сочная и нежная. Затем в послевкусии раскрываются тонкие сливочные нотки. Кроме того, цвет мяса белый с характерными красными прожилками.

Пищевая ценность и польза

Продукт является ценным источником высококачественного белка с полным аминокислотным составом. Также содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Кроме того, богат витаминами группы B, цинком и селеном. В результате это не только деликатес, но и исключительно полезный продукт.

Способы приготовления и применения

Идеально подходит для употребления в охлажденном виде после разморозки. При этом может использоваться для салатов, закусок, супов и основных блюд. Затем прекрасно сочетается с авокадо, цитрусовыми и легкими соусами. Кроме того, может подаваться как самостоятельная закуска с лимоном.

Условия хранения и разморозки

Продукт поставляется в замороженном виде в вакуумной упаковке весом 100 грамм. При этом хранить при температуре -18°C и ниже не более 18 месяцев. Также размораживать постепенно в холодильнике в течение 8-10 часов. Кроме того, повторная заморозка не рекомендуется.

Качество и свежесть

Каждая партия мяса краба сопровождается veterinary сертификатами качества. Также продукт проходит строгий контроль на соответствие стандартам безопасности. Кроме того, мы работаем только с проверенными поставщиками. В результате вы получаете гарантированно качественный и свежий продукт.

Наши гарантии

Мы обеспечиваем строгое соблюдение температурного режима при хранении и транспортировке. Также гарантируем поставки напрямую от производителей с безупречной репутацией. Кроме того, доставляем в термоконтейнерах с хладагентами. В результате вы получаете продукт в идеальном состоянии

Хранение: охлаждение, от +2 до-2°C.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: стеклянная баночка.
Состав: мясо камчатского краба, вода питьевая, соль пищевая.

КБЖУ на 100 гр:
Калорийность- 85 ккал;
Белки-  19 г;
Жиры- 1 г;
Углеводы- 0 г.

Страна производитель: Россия.

Поставщик: ООО «Вкусный краб».

Предлагают качественные продукты, лично посещают места добычи морепродуктов в поисках лучших поставщиков от берегов Северного моря до Камчатки. Осуществляют доставку морепродуктов в Екатеринбург круглый год авиа и автотранспортом с поддержанием правильной температуры для сохранения пользы и вкуса морепродуктов, а также проводя высокий контроль качества.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.