7 900 ₽
Элитный деликатес классического забойного метода с деликатной солоноватостью и безупречной текстурой
Икра черная осетровая забойная слабосоленая от «ПолонАмбара» — это гастрономическая вершина, созданная по традициям русского икорного промысла. Добытая классическим забойным методом из зрелых осетровых рыб, она проходит многоступенчатый отбор и бережную слабосоленую обработку. Каждая икринка — среднего размера, упругая, с нежной оболочкой — сохраняет идеальную форму и природный блеск. Вкус — сбалансированный, с благородными сливочными и ореховыми нотами, лёгкой морской свежестью и долгим, изысканным послевкусием. Это не просто деликатес, а символ статуса и безупречного вкуса, достойный самого торжественного застолья.
Почему стоит попробовать
— Классический забойный метод — гарантия высшего качества. Икра добывается только традиционным забойным способом, который позволяет получить продукт максимальной зрелости. В отличие от дойного метода, забойная икра обладает более плотной текстурой, целостностью каждой икринки и насыщенным, глубоким вкусом. Именно этот метод ценится гурманами как эталонный.
— Деликатный слабосолёный посол для чистоты вкуса. Минимальное содержание соли (не более 3,5%) позволяет раскрыть природную чистоту и многогранность вкуса осетровой икры, не перебивая её благородные сливочные и ореховые ноты. Слабосолёная икра — выбор истинных ценителей, которые хотят почувствовать истинный вкус деликатеса.
— Идеальная текстура и безупречный внешний вид. Икринки среднего размера, с упругой оболочкой, которая не лопается при надавливании, и характерным серебристым отливом. Цвет варьируется от тёмно-серого до глубокого чёрного с равномерным окрашиванием. Каждая икринка — маленькое произведение искусства.
— Природный источник здоровья и долголетия. Икра осетровых рыб содержит полноценные белки (29 г на 100 г), незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а также витамины A, D, E и группы B. Богата фосфором, калием, магнием, железом и цинком. Укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, поддерживает сердечно-сосудистую систему.
— Сырьё из холодных вод Тихого океана. Производитель использует рыбу, выловленную собственными рыбацкими артелями исключительно в холодных водах Тихого океана в районах Чукотки и Сахалина. Рыба проходит строгий контроль качества на всех этапах производства, от вылова до финальной упаковки.
— 100% натуральный продукт. В составе только икра осетровая и соль. Полностью исключены консерванты и искусственные добавки. Это честный продукт, созданный по вековым традициям, в котором вы уверены.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 120 суток
Упаковка: стеклянная банка
Страна производитель: Россия
Поставщик: ООО «Золото Каспия»
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 238 ккал · 29 г белков · 10 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 71 ккал / 8,7 г Б · 3 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Икра осетровая, соль поваренная пищевая (не более 3,5%). Без консервантов и искусственных добавок.
Как подавать
Чёрная икра не требует термической обработки — она готова к употреблению сразу после открытия банки. Для наилучшего вкуса охладите икру до температуры 10–12°C и подавайте в стеклянной или фарфоровой посуде, установленной на подушку из колотого льда. Используйте перламутровую, стеклянную или деревянную ложечку — металл может окислять икру и менять её вкус.
Классическая подача — на ломтике свежего багета с тонким слоем сливочного масла или на традиционных русских блинах со сметаной. Идеально сочетается с охлаждённой водкой, сухим шампанским или белым вином. Также икра раскрывается в сочетании с отварным картофелем, яйцом-пашот, гребешками и креветками. Помните: главное — не перебивать тот вкус, за который вы заплатили.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Элитный деликатес классического забойного метода с деликатной солоноватостью и безупречной текстурой
Икра черная осетровая забойная слабосоленая от «ПолонАмбара» — это гастрономическая вершина, созданная по традициям русского икорного промысла. Добытая классическим забойным методом из зрелых осетровых рыб, она проходит многоступенчатый отбор и бережную слабосоленую обработку. Каждая икринка — среднего размера, упругая, с нежной оболочкой — сохраняет идеальную форму и природный блеск. Вкус — сбалансированный, с благородными сливочными и ореховыми нотами, лёгкой морской свежестью и долгим, изысканным послевкусием. Это не просто деликатес, а символ статуса и безупречного вкуса, достойный самого торжественного застолья.
Почему стоит попробовать
— Классический забойный метод — гарантия высшего качества. Икра добывается только традиционным забойным способом, который позволяет получить продукт максимальной зрелости. В отличие от дойного метода, забойная икра обладает более плотной текстурой, целостностью каждой икринки и насыщенным, глубоким вкусом. Именно этот метод ценится гурманами как эталонный.
— Деликатный слабосолёный посол для чистоты вкуса. Минимальное содержание соли (не более 3,5%) позволяет раскрыть природную чистоту и многогранность вкуса осетровой икры, не перебивая её благородные сливочные и ореховые ноты. Слабосолёная икра — выбор истинных ценителей, которые хотят почувствовать истинный вкус деликатеса.
— Идеальная текстура и безупречный внешний вид. Икринки среднего размера, с упругой оболочкой, которая не лопается при надавливании, и характерным серебристым отливом. Цвет варьируется от тёмно-серого до глубокого чёрного с равномерным окрашиванием. Каждая икринка — маленькое произведение искусства.
— Природный источник здоровья и долголетия. Икра осетровых рыб содержит полноценные белки (29 г на 100 г), незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а также витамины A, D, E и группы B. Богата фосфором, калием, магнием, железом и цинком. Укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, поддерживает сердечно-сосудистую систему.
— Сырьё из холодных вод Тихого океана. Производитель использует рыбу, выловленную собственными рыбацкими артелями исключительно в холодных водах Тихого океана в районах Чукотки и Сахалина. Рыба проходит строгий контроль качества на всех этапах производства, от вылова до финальной упаковки.
— 100% натуральный продукт. В составе только икра осетровая и соль. Полностью исключены консерванты и искусственные добавки. Это честный продукт, созданный по вековым традициям, в котором вы уверены.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 120 суток
Упаковка: стеклянная банка
Страна производитель: Россия
Поставщик: ООО «Золото Каспия»
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 238 ккал · 29 г белков · 10 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 71 ккал / 8,7 г Б · 3 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Икра осетровая, соль поваренная пищевая (не более 3,5%). Без консервантов и искусственных добавок.
Как подавать
Чёрная икра не требует термической обработки — она готова к употреблению сразу после открытия банки. Для наилучшего вкуса охладите икру до температуры 10–12°C и подавайте в стеклянной или фарфоровой посуде, установленной на подушку из колотого льда. Используйте перламутровую, стеклянную или деревянную ложечку — металл может окислять икру и менять её вкус.
Классическая подача — на ломтике свежего багета с тонким слоем сливочного масла или на традиционных русских блинах со сметаной. Идеально сочетается с охлаждённой водкой, сухим шампанским или белым вином. Также икра раскрывается в сочетании с отварным картофелем, яйцом-пашот, гребешками и креветками. Помните: главное — не перебивать тот вкус, за который вы заплатили.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
