Икра черная осетровая забойная «Классика» слабосол
Фото соответствует товару в магазине
Россиязабойнаяслабосолёнаястеклянная банка

Икра чёрная осетровая забойная «Классика»
слабосолёная · стеклянная банка

Классическая забойная икра с хрустящей оболочкой: сливочные и ореховые ноты, лёгкая морская солоноватость.

сливочнаяореховаяморскаяупругая
15 500 ₽В наличии
1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Вес
100 г
Хранение
+2…−2 °C
Срок годности
120 суток
Упаковка
стеклянная банка
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…−2 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Классика забойного посола

Икру получают традиционным забойным способом и солят бережно — соли не более 4%. Икринки среднего размера, упругие, с хрустящей оболочкой; цвет от тёмно-серого до глубокого чёрного.

Во вкусе — сливки, орех, лёгкое море и йодистые оттенки в послевкусии. Поставщик — «Золото Каспия»: осетров выращивают в аквакультуре и готовят икру по астраханским рецептам.

01

Забойный метод

Икра максимальной зрелости, плотная и цельная.

02

Мягкий посол

Не более 4% соли — природный вкус остаётся главным.

03

Хрустящая оболочка

Икринки упругие, лопаются на языке.

04

Икра и соль

Без консервантов и искусственных добавок.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
+2…−2 °C
Срок годности
120 суток
Упаковка
стеклянная банка
Страна
Россия
Поставщик
ООО «Золото Каспия»
Состав
икра осетровая, соль поваренная пищевая (не более 4%)
Пищевая ценность
238ккал
29белки, г
10жиры, г
0углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

В стекле или фарфоре, на льду

Икра готова к столу сразу после открытия банки.

  • Багет и сливочное масло

    Самая классическая подача.

  • Гречневые блины и яйцо-пашот

    Со сметаной или поверх пашота — на завтрак или праздник.

  • С морепродуктами

    Икра раскрывается рядом с рыбой, гребешками, креветками и гренками.

  • Икра к игристому

    Охлаждённая водка или сухое шампанское — традиционная пара.

Температура
охладить до 10–12 °C
Посуда
стекло или фарфор на подушке из колотого льда
Ложка
перламутровая, стеклянная или деревянная — не металл

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

багетсливочное маслогречневые блиныяйцо-пашотгребешкикреветки

Напитки и соусы

охлаждённая водкасухое шампанское

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Сколько соли в икре?

Не более 4% — это слабосолёная икра.

Как подавать?

Охладить до 10–12 °C, выложить в стеклянную или фарфоровую посуду на колотый лёд, есть неметаллической ложечкой.

Как хранить?

При +2…−2 °C, срок годности — 120 суток.

Ещё в разделе

Чёрная икра

Весь раздел →