2 900 ₽
В премиум-магазине «ПолонАмбар» представлен этот уникальный мясной продукт, который высоко ценят гурманы и шеф-повара. Наши говяжьи щечки — это не просто мясо, а часть, которая при долгом, правильном приготовлении приобретает ни с чем не сравнимую, нежнейшую текстуру и невероятно насыщенный, глубокий вкус. Этот продукт поставляется от компании «Гурманин», известного партнера лучших ресторанов России.
Секрет говяжьих щечек — в высоком содержании коллагена. При длительном томлении (тушении или медленном запекании) коллаген превращается в желатин, делая мясо не просто мягким, а буквально тающим во рту, студенистым и сочным. Вкус становится концентрированно-мясным, богатым и пикантным. Чтобы приготовить их идеально, посмотрите наши рецепты и советы от шеф-повара.
Говяжьи щечки требуют времени и терпения. Их нужно медленно тушить в вине, бульоне или томатном соусе с кореньями и травами от 2,5 до 4 часов. Идеальны для приготовления в духовке, мультиварке или в тяжелой чугунной посуде с толстым дном. Готовые щечки прекрасно сочетаются с картофельным пюре, полентой или пастой тальятелле. Ищите вдохновение и другие деликатесы в разделе премиального мяса для ресторанной кухни.
Этот продукт — отличный источник белка, железа и, что особенно важно, натурального коллагена, полезного для суставов, кожи и соединительных тканей. Мы предлагаем щечки от проверенного поставщика, замороженные сразу после разделки в вакуумной упаковке, что гарантирует сохранение свежести и всех полезных свойств.
Внимание: уточните вес продукта. Ориентировочный вес упаковки — около 1 кг. Точный вес может незначительно варьироваться, что повлияет на итоговую стоимость. Храните продукт в морозильной камере при -18°C. Срок годности — 180 дней. После заказа менеджер свяжется с вами. Купите говяжьи щечки с доставкой по Екатеринбургу и откройте для себя мир изысканной домашней кухни ресторанного уровня.
Хранение: заморозка,-18°C
Срок годности: 180 дней
Упаковка: вакуум
Состав: Говяжьи щёки
КБЖУ на 100 гр:
Калорийность-200 ккал;
Белки-13;
Жиры-19;
Углеводы-0,6.
Страна производства: Россия
Поставщик: «Гурманин»
Компания «Гурманин» – ведущий производитель и поставщик мясной продукции премиального качества. Компания более 10 лет является ключевым партнером для многих премиальных ресторанов и торговых сетей по всей стране. Сильными сторонами компании являются качество продукции и высокий уровень заботы о клиентах.
В премиум-магазине «ПолонАмбар» представлен этот уникальный мясной продукт, который высоко ценят гурманы и шеф-повара. Наши говяжьи щечки — это не просто мясо, а часть, которая при долгом, правильном приготовлении приобретает ни с чем не сравнимую, нежнейшую текстуру и невероятно насыщенный, глубокий вкус. Этот продукт поставляется от компании «Гурманин», известного партнера лучших ресторанов России.
Секрет говяжьих щечек — в высоком содержании коллагена. При длительном томлении (тушении или медленном запекании) коллаген превращается в желатин, делая мясо не просто мягким, а буквально тающим во рту, студенистым и сочным. Вкус становится концентрированно-мясным, богатым и пикантным. Чтобы приготовить их идеально, посмотрите наши рецепты и советы от шеф-повара.
Говяжьи щечки требуют времени и терпения. Их нужно медленно тушить в вине, бульоне или томатном соусе с кореньями и травами от 2,5 до 4 часов. Идеальны для приготовления в духовке, мультиварке или в тяжелой чугунной посуде с толстым дном. Готовые щечки прекрасно сочетаются с картофельным пюре, полентой или пастой тальятелле. Ищите вдохновение и другие деликатесы в разделе премиального мяса для ресторанной кухни.
Этот продукт — отличный источник белка, железа и, что особенно важно, натурального коллагена, полезного для суставов, кожи и соединительных тканей. Мы предлагаем щечки от проверенного поставщика, замороженные сразу после разделки в вакуумной упаковке, что гарантирует сохранение свежести и всех полезных свойств.
Внимание: уточните вес продукта. Ориентировочный вес упаковки — около 1 кг. Точный вес может незначительно варьироваться, что повлияет на итоговую стоимость. Храните продукт в морозильной камере при -18°C. Срок годности — 180 дней. После заказа менеджер свяжется с вами. Купите говяжьи щечки с доставкой по Екатеринбургу и откройте для себя мир изысканной домашней кухни ресторанного уровня.
Хранение: заморозка,-18°C
Срок годности: 180 дней
Упаковка: вакуум
Состав: Говяжьи щёки
КБЖУ на 100 гр:
Калорийность-200 ккал;
Белки-13;
Жиры-19;
Углеводы-0,6.
Страна производства: Россия
Поставщик: «Гурманин»
Компания «Гурманин» – ведущий производитель и поставщик мясной продукции премиального качества. Компания более 10 лет является ключевым партнером для многих премиальных ресторанов и торговых сетей по всей стране. Сильными сторонами компании являются качество продукции и высокий уровень заботы о клиентах.
