Хамон Серрано супер резерва 16+ мес.
Фото соответствует товару в магазине
ИспанияСупер Резерва16+ месяцевГранд Саладо

Хамон Серрано Супер Резерва
Jamón Serrano Super Reserva · 16+ мес.

Серрано с выдержкой больше 16 месяцев: глубокий посол, маслянистая текстура и ноты орехов, грибов и выдержанного сыра.

ореховыйгрибные нотымаслянистыйсолоноватый
1 850 ₽В наличии
1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Вес
100 г
Хранение
+2…−2 °C
Срок годности
360 суток
Упаковка
вакуумная
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…−2 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Шестнадцать месяцев терпения

Окорок созревает в естественных условиях при контроле температуры и влажности. За 16+ месяцев естественные ферменты делают вкус глубоким, а текстуру нежной.

Технология Гранд Саладо — глубокий посол: соль ровно проникает в мясо, и хамон вызревает без сбоев. В вакуумной упаковке хранится до 360 суток.

01

16+ месяцев

Во вкусе — орехи, грибы и выдержанный сыр.

02

Гранд Саладо

Глубокий посол даёт маслянистую текстуру и аромат.

03

Много белка

37 г белка и 0,5 г углеводов на 100 г.

04

Долго хранится

До 360 суток в вакууме и холоде.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
+2…−2 °C
Срок годности
360 суток
Упаковка
вакуумная
Выдержка
16+ месяцев
Состав
окорок свиной, соль, нитрит натрия, изоаскорбат натрия
Пищевая ценность
233ккал
37белки, г
9,7жиры, г
0,5углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Прозрачными ломтиками — с хлебом и дыней

При комнатной температуре хамон раскрывает полный аромат и маслянистую текстуру.

  • С хлебом

    Деревенский хлеб или хрустящие хлебцы.

  • Испанская тарелка

    Вяленые томаты, оливки, манчего.

  • С дыней

    Классическое сочетание, проверенное временем.

  • К бокалу

    Сухое испанское красное или охлаждённый херес.

Температура
достать за 20–30 минут до подачи
Нарезка
тончайшими прозрачными ломтиками

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

деревенский хлебхлебцывяленые томатыоливкиманчегодыня

Напитки и соусы

сухое красное виноохлаждённый херес

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Сколько хранится?

До 360 суток в вакуумной упаковке при +2…−2 °C.

Что такое Гранд Саладо?

Технология глубокого посола: соль равномерно проникает в мясо и хамон ровно вызревает.

Ещё в разделе

Хамон и ломо

Весь раздел →