Выдержка 80+ месяцев
Долгая вялка в естественных погребах делает вкус глубоким и насыщенным.

Нарезка хамона 100% иберико де бейота: больше 80 месяцев в погребах, кремовая текстура и долгое послевкусие.
О продукте
Хамон 100% иберийской породы, желудёвого откорма.
Это эксклюзивная выдержка: хамон держат более 80 месяцев. Обычно такой бывает только на дегустациях, а здесь — в блистере 70 г, уже нарезанный.
Долгая вялка в естественных погребах делает вкус глубоким и насыщенным.
Морская соль, без консервантов и добавок.
Тонкие блестящие прожилки жира и кремовая текстура, цвет — от розового до фиолетово-красного.
Блистерная нарезка: открыть и выложить на тарелку.
Состав и характеристики
Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
Достаньте хамон заранее и дождитесь, пока жир станет блестящим — так раскроется аромат.
Как самостоятельная закуска — для особого случая или дегустации.
Мягкий артизанальный хлеб и продукты, которые не перебивают вкус.
«Идея Амбара» — подсказки наших продавцов, а не указания производителя.
Соберите стол
Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.
Хорошо сочетается
Panealba Griss D’Or хлебные палочки с сольюПаста, хлеб и снеки490 ₽
мини-артишоки в масле MontaniniКонсервированные закуски1 250 ₽
Белпер Кнолле чеснок-травыСыры и сливочное масло300 ₽
Брускетта из оливок Каламата с белым сыром Эль ГрекоКонсервированные закуски650 ₽
Хлеб «Ржаной заварной» на закваске МАЯК (вт., пт.)Паста, хлеб и снеки400 ₽К заказу:
Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.Спрашивают у прилавка
Нет, это готовая нарезка в блистере 70 г.
Нет, в составе только хамон и морская соль.

Нарезка хамона 100% иберико де бейота: больше 80 месяцев в погребах, кремовая текстура и долгое послевкусие.
Часто берут вместе