Хамон 100% иберико де бейота, ручная нарезка
Фото соответствует товару в магазине
100% иберико де бейотаручная нарезка

Хамон 100% иберико де бейота, ручная нарезка

Вес: 80 г

Хамон с чёрной этикеткой: желудёвый откорм, ручная нарезка тончайшими ломтиками и глубокий ореховый вкус.

ореховыймаслянистыйсладко-солёныйумами
7 900 ₽В наличии
1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Ручная нарезка в каждом блистере

Свиньи чистокровной иберийской породы свободно пасутся на пастбищах с дубами и почти удваивают вес, питаясь желудями и травой.

Хамон выдерживают от 36 до 48 месяцев, затем вручную режут тончайшими ломтиками — так сохраняется структура волокон, а жир ровно ложится по срезу. Каждый ломтик — в вакуумном блистере.

01

Чёрная этикетка

Высшая категория: 100% иберико, желудёвый откорм.

02

Выдержка 36–48 месяцев

Ореховый вкус и нежная маслянистая текстура.

03

Режут вручную

Тонкие ломтики с равномерным жиром, упакованные от окисления.

04

Без нитратов

Только мясо и морская соль; жир богат олеиновой кислотой.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Упаковка
вакуумный блистер, ручная нарезка
Категория
100% иберико, желудёвый откорм, чёрная этикетка
Выдержка
от 36 до 48 месяцев
Изготовитель
указан на этикетке, пришлём фото по запросу
Состав
хамон, морская соль
Пищевая ценностьна 100 г
319ккал
34,7белки, г
19,8жиры, г
1углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Комнатной температуры — на тарелке или так

Прогретый хамон раскрывает весь аромат.

  • Сам по себе

    Как самостоятельная закуска.

  • Мясная тарелка

    Со зрелыми сырами, оливками и фруктами.

  • К хлебу

    Свежий хлеб с хрустящей корочкой — простая и удачная пара.

  • идея Амбара

    Вечер закусок

    Выложите рядом зрелый сыр и оливки — получится закусочная тарелка без лишних хлопот.

Температура
достать за 15–20 минут до подачи

«Идея Амбара» — подсказки наших продавцов, а не указания производителя.

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

зрелые сырыоливкифруктымясная тарелка

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Хамон нарезан?

Да, вручную, тончайшими ломтиками; каждый ломтик в вакуумном блистере.

Есть ли добавки?

Нет: только хамон и морская соль, без нитратов.

Ещё в разделе

Хамон и ломо

Весь раздел →