Сыр Мимолет
Фото соответствует товару в магазине
оранжевая мякотькоровье молоко

Сыр Мимолет
кусок по весу

Шар с кратерной коркой и ярко-оранжевой мякотью: фундук, солёная карамель и хрустящие кристаллы.

фундуксолёная карамельирискалёгкая горчинка
≈ 2 720 ₽В наличии

1 360 ₽ за 100 г · цена по весу куска

Вес куска

Сыр режем с головы, поэтому куски разные. Бывает от 150 до 250 г, цена указана за средний вес ≈ 200 г. Точную сумму назовём после взвешивания.

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Хранение
+2…+6 °C
Срок годности
указан на упаковке
Упаковка
вакуумная
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…+6 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Сыр с оранжевой мякотью

Яркий оранжевый цвет сыру даёт натуральный краситель аннато.

С выдержкой сыр твердеет. Шар около 2 кг под тёмной «кратерной» коркой — в её создании участвуют крошечные клещики, помогающие сыру дышать.

01

Долгая выдержка

От 6 до 24 месяцев.

02

Цвет

Ярко-оранжевая мякоть с хрустящими кристаллами.

03

Два характера

Молодой — нежный, выдержанный — карамельно-ореховый.

04

Натуральный краситель

Аннато.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
+2…+6 °C
Срок годности
указан на упаковке
Упаковка
вакуумная
Продажа
весовой товар
Выдержка
6–24 месяца
Жирность
40–48% в сухом веществе
Изготовитель
указан на этикетке, пришлём фото по запросу
Состав
молоко коровье пастеризованное, соль, закваска, сычужный фермент, краситель аннато
Пищевая ценностьна 100 г
319–385ккал
25–31белки, г
24–30жиры, г
0углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Ломтиками — с грушей и багетом

Сыр готов к употреблению сразу.

  • На тёрке

    Паста, ризотто, суп, омлет.

  • Горячие бутерброды

    И запеканки, и салаты.

Температура
достать за 20–30 минут до подачи
Нарезка
тонкие ломтики или кубики

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

багетгрушияблокиомлетпаста

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Почему сыр оранжевый?

В молоко добавляют натуральный краситель аннато.

Какая корка?

Тёмная, «кратерная» — характерная для этого сыра.

Книга рецептов

Готовим с этим продуктом

Все рецепты →