Итальянский сыр Gusto Duo Caciocavallo с уникальной технологией производства

Сыр Gusto Duo Caciocavallo представляет собой традиционный итальянский полутвердый сыр. При этом его изготавливают по особой технологии плавления сырной массы. Кроме того, этот сыр обладает характерной грушевидной формой. В результате получается продукт с упругой текстурой и нежным вкусом.

Особенности вкуса и текстуры

Caciocavallo имеет гладкую и упругую текстуру. При этом на разрезе видна тонкая слоистая структура. Затем вы ощущаете нежный сливочный вкус с легкой солоноватостью. Кроме того, присутствуют тонкие ореховые нотки в послевкусии.

Традиционное происхождение

Этот сыр производят в южных регионах Италии. Например, в Кампании и Апулии. При этом используют молоко коров или буйволиц. Кроме того, технология изготовления передается поколениями. В результате сохраняется аутентичный вкус.

Способы употребления

Caciocavallo идеален для сырной тарелки. Затем его можно натирать на пасту. Кроме того, сыр прекрасно плавится при запекании. Также его жарят на гриле как самостоятельное блюдо.

Сочетания с другими продуктами

Этот сыр великолепно сочетается с красными винами. Например, с Кьянти или Монтепульчано. При этом он гармонирует с грушами и инжиром. Кроме того, сыр дополняет вкус вяленого мяса.

Польза для здоровья

Caciocavallo богат кальцием и фосфором. Затем в нем содержатся витамины группы В. Кроме того, сыр содержит качественный белок. В результате он полезен для костей и мышц.

Условия хранения

Храните сыр в холодильнике. При этом используйте пергаментную бумагу. Кроме того, поддерживайте температуру +4-6°C. В результате сыр сохранит свежесть до 30 дней.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 25 г

• Жиры: 28 г

• Углеводы: 2 г

• Энергетическая ценность: 340 ккал

Состав: пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии.

Страна производства: Италия

Мы хотим предупредить Вас о том, что в нашем магазине все сыры идут разной фасовки, поэтому  окончательный вес товара может измениться на  (+-) 100-200 грамм. На сайте мы указываем вес за 100 грамм кусочка сыра. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер и сообщит окончательную стоимость всего заказа.