1 350 ₽
Фуэт из утки «Canard» — это премиальный сыровяленый мясной деликатес, который производится в России по французским фермерским рецептам. В отличие от классического испанского фуэта, который делают исключительно из свинины, этот продукт изготавливается из 100% охлаждённого мяса утки специальной мясной породы Мулард. Именно поэтому фуэт из утки Canard отличается более деликатным вкусом и лёгкой текстурой.
Основа деликатеса — филе утиной грудки породы Мулард. Мясо этой птицы имеет насыщенный красный цвет, оно плотное, сочное и содержит минимальное количество жира (в среднем до 12–20%). Благодаря этому фуэт из утки Canard намного менее калорийный, чем классический свиной, где калорийность часто превышает 400 ккал.
Внешний вид и текстура. Тонкая колбаса покрыта сверху слоем натуральной благородной белой плесени, которая придаёт продукту характерный тонкий грибной аромат. Текстура плотная, упругая, но не жёсткая, с красивым мраморным срезом и тонкими прожилками.
Линейка вкусов. Бренд «Canard» выпускает деликатес в нескольких вариациях (обычно в фасовке по 120 грамм):
Классический (Extra Classic) — чистый вкус утиного мяса, деликатно дополненный солью и букетом специй (чёрный и душистый перец, кардамон).
С апельсином — утончённое сочетание утиного филе с пикантной цитрусовой свежестью (в составе кусочки сушёного апельсина).
С брусникой — деликатес со спелыми ягодами брусники, которые добавляют мясу фирменную ягодную кислинку.
С трюфелем — изысканный вариант для гурманов с добавлением натурального трюфеля.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г продукта):
Белки: ~17,2 г — легкоусвояемый полноценный белок
Жиры: ~12,1 г — преимущественно ненасыщенные жирные кислоты
Углеводы: ~2,2 г
Калорийность: ~187–190 ккал
Как подавать. Колбасу рекомендуется нарезать очень тонкими ломтиками. Оболочку с благородной плесенью снимать не нужно — именно она формирует аутентичный вкус. Фуэт из утки Canard идеально подходит для праздничной мясной тарелки, сочетается со зрелыми сырами (камамбер, бри), фруктами, орехами, а также сухими красными винами.
Преимущества:
Изготовлен из 100% мяса утки породы Мулард
Французские фермерские рецепты, производство в России
Натуральная благородная плесень — аутентичный вкус
Низкая калорийность по сравнению со свиным фуэтом
Удобная фасовка 120 г — идеально для дегустации и подарка
Важно: данные по БЖУ могут незначительно варьироваться в зависимости от вкусовой вариации (апельсин, брусника, трюфель) и партии. Уточните точные показатели для вашего продукта у поставщика.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Фуэт из утки «Canard» — это премиальный сыровяленый мясной деликатес, который производится в России по французским фермерским рецептам. В отличие от классического испанского фуэта, который делают исключительно из свинины, этот продукт изготавливается из 100% охлаждённого мяса утки специальной мясной породы Мулард. Именно поэтому фуэт из утки Canard отличается более деликатным вкусом и лёгкой текстурой.
Основа деликатеса — филе утиной грудки породы Мулард. Мясо этой птицы имеет насыщенный красный цвет, оно плотное, сочное и содержит минимальное количество жира (в среднем до 12–20%). Благодаря этому фуэт из утки Canard намного менее калорийный, чем классический свиной, где калорийность часто превышает 400 ккал.
Внешний вид и текстура. Тонкая колбаса покрыта сверху слоем натуральной благородной белой плесени, которая придаёт продукту характерный тонкий грибной аромат. Текстура плотная, упругая, но не жёсткая, с красивым мраморным срезом и тонкими прожилками.
Линейка вкусов. Бренд «Canard» выпускает деликатес в нескольких вариациях (обычно в фасовке по 120 грамм):
Классический (Extra Classic) — чистый вкус утиного мяса, деликатно дополненный солью и букетом специй (чёрный и душистый перец, кардамон).
С апельсином — утончённое сочетание утиного филе с пикантной цитрусовой свежестью (в составе кусочки сушёного апельсина).
С брусникой — деликатес со спелыми ягодами брусники, которые добавляют мясу фирменную ягодную кислинку.
С трюфелем — изысканный вариант для гурманов с добавлением натурального трюфеля.
Пищевая ценность (БЖУ на 100 г продукта):
Белки: ~17,2 г — легкоусвояемый полноценный белок
Жиры: ~12,1 г — преимущественно ненасыщенные жирные кислоты
Углеводы: ~2,2 г
Калорийность: ~187–190 ккал
Как подавать. Колбасу рекомендуется нарезать очень тонкими ломтиками. Оболочку с благородной плесенью снимать не нужно — именно она формирует аутентичный вкус. Фуэт из утки Canard идеально подходит для праздничной мясной тарелки, сочетается со зрелыми сырами (камамбер, бри), фруктами, орехами, а также сухими красными винами.
Преимущества:
Изготовлен из 100% мяса утки породы Мулард
Французские фермерские рецепты, производство в России
Натуральная благородная плесень — аутентичный вкус
Низкая калорийность по сравнению со свиным фуэтом
Удобная фасовка 120 г — идеально для дегустации и подарка
Важно: данные по БЖУ могут незначительно варьироваться в зависимости от вкусовой вариации (апельсин, брусника, трюфель) и партии. Уточните точные показатели для вашего продукта у поставщика.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
