Описание
Сыр Чеддер купить в Екатеринбурге предлагает магазин премиальных деликатесов «ПолонАмбар». Этот классический английский сыр является одним из самых популярных в мире благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности. Наш Чеддер изготавливается по традиционной технологии с длительной выдержкой, что придает ему плотную текстуру и глубокий, слегка островатый вкус. Каждая головка сыра проходит естественный процесс созревания, развивая характерные кристаллы кальция и сложный аромат. Таким образом, вы получаете аутентичный продукт премиум-класса, который станет идеальным выбором как для сырной тарелки, так и для кулинарных экспериментов.
Вкусовой профиль
Сыр Чеддер обладает насыщенным и многогранным вкусом. Во-первых, ощущается плотная слегка рассыпчатая текстура. Затем, раскрывается глубокий сливочный вкус с ореховыми и фруктовыми нотами. Также чувствуется приятная острота, которая усиливается с увеличением выдержки. Однако сбалансированная соленость подчеркивает, а не перебивает основные ноты вкуса. Если вы цените качественные сыры, ознакомьтесь с ассортиментом импортных сыров в нашем каталоге.
Технология производства
Процесс создания сыра следует традиционным английским методам. Прежде всего, используется отборное пастеризованное коровье молоко. Затем, применяется уникальная технология чеддеризации — нарезание и переворачивание сырной массы. Также соблюдаются строгие параметры температуры и влажности при созревании. Кроме того, продукт не содержит искусственных консервантов и красителей. Такой подход гарантирует аутентичный вкус и высокое качество.
Гастрономические сочетания
Этот сыр превосходно дополняет различные блюда и напитки. Например, с крепким красным вином Каберне Совиньон. Также с яблоками, грушами и орехами. Кроме того, с горчицей и темным хлебом. Однако наиболее выигрышно он смотрится в сэндвичах и бургерах. Для полного гастрономического удовольствия попробуйте его с нашим красным вином.
Полезные свойства
Сыр Чеддер богат ценными питательными веществами. Прежде всего, содержит высококачественный белок и кальций. Затем, богат витаминами A, B2, B12 и фосфором. Также является источником конъюгированной линолевой кислоты. Однако рекомендуется умеренное потребление из-за достаточно высокой жирности.
Упаковка и хранение
Сыр поставляется в вакуумной упаковке. Во-первых, это обеспечивает сохранность вкусовых качеств. Затем, позволяет оценить равномерность цвета и структуры продукта. Также соответствует стандартам премиальной упаковки. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 недель.
Особенности выдержки
Длительная выдержка придает Чеддеру уникальные характеристики. Прежде всего, развивается сложный островатый вкус. Затем, образуются характерные кристаллы текстуры. Также усиливается интенсивность аромата. Поэтому выдержанный Чеддер особенно ценится гурманами.
Идеи для сервировки
Сыр Чеддер станет изысканным дополнением любой сырной тарелки. Например, в составе английского завтрака. Также как компонент паст и запеканок. Кроме того, для приготовления соусов и супов. Однако наиболее эффектно выглядит при подаче на деревянной доске с виноградом и орехами.
О традициях
Чеддер производится в Англии с XII века. Прежде всего, используются проверенные временем технологии. Затем, соблюдаются строгие стандарты качества. Также применяются натуральные методы созревания. Поэтому каждый продукт обладает аутентичным вкусом.
Сыр Чеддер купить в Екатеринбурге теперь доступно в «ПолонАмбаре». Оформите заказ на сайте, и мы обеспечим бережную доставку этого английского деликатеса.
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии.
КБЖУ (на 100 г):
-
Калорийность: ~402 ккал
-
Белки: ~25 г
-
Жиры: ~33 г
-
Углеводы: ~1,3 г
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Отзывы
Отзывов пока нет.