Сыр Брюност / Brunost
Фото соответствует товару в магазине
Норвегиякоричневый сыркарамельный

Сыр Брюност
Brunost

Норвежский коричневый сыр со вкусом ириски и топлёного молока — тонкий ломтик на хлеб или вафлю к утреннему кофе.

карамельныйсладкийсолоноватыйплотный
790 ₽В наличии

790 ₽ за 100 г · кусок от 100 г

Кусок от 100 г — сколько отрезать

Впишите нужный вес или прибавляйте кнопками. Минимум 100 г. Отрезаем куском, погрешность ± 50 г — точную сумму назовём после взвешивания.

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Хранение
−2…+2 °C
Срок годности
до 2 лет в вакуумной упаковке
Упаковка
вакуумная
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение−2…+2 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Не совсем сыр, а норвежская легенда

Брюност получают долгим увариванием молочной сыворотки с козьим молоком, коровьим молоком и сливками. Молочный сахар карамелизуется — отсюда коричневый цвет, сладость и густая, слегка липкая текстура.

История началась в 1863 году в долине Гудбрандсдален, когда хозяйка Анне Хов добавила к сыворотке сливки. Вкус сравнивают со сгущёнкой и ириской, но в нём есть и лёгкая пикантность.

01

Ни на что не похож

Сладость и кисло-солёная нота сыворотки в одном кусочке.

02

Скандинавский завтрак

С крепким кофе — так его едят в Норвегии.

03

Долго хранится

В вакуумной упаковке — до 2 лет.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
−2…+2 °C
Срок годности
до 2 лет в вакуумной упаковке
Упаковка
вакуумная
Страна
Норвегия
Состав
молочная сыворотка, пастеризованное козье молоко, пастеризованные сливки, пастеризованное коровье молоко
Пищевая ценность
441ккал
10белки, г
28жиры, г
35углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Тонко нарезать — и на тёплую вафлю

  • Норвежская классика

    Ломтик на хрустящий хлеб или вафлю.

  • Оладьи и блины

    Натрите на горячие оладьи — сыр тает в сладкую намазку.

  • С фруктами и джемом

    Яблоко, груша или кислый клюквенный джем.

  • Соусы и десерты

    Необычный соус к мясу или добавка в десерт.

Температура
достать из холодильника за 15–20 минут до подачи
Нарезка
очень тонко, на сырном слайсере

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

хрустящий хлебвафлиоладьиблиныяблококлюквенный джем

К кофе и чаю

крепкий кофечай

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Почему он коричневый?

При долгом уваривании молока со сливками молочный сахар карамелизуется.

Как его едят в Норвегии?

На завтрак: тонко нарезают слайсером и кладут на хлеб или вафлю, к кофе.

Сколько хранится?

До 2 лет в вакуумной упаковке при −2…+2 °C.

Ещё в разделе

Полутвёрдые и с трюфелем

Весь раздел →