Иберико
Мраморность и благородный вкус породы.

Фуэт из чистокровной иберийской свинины: не меньше 4 месяцев в погребе, ноты лесного ореха и долгое бархатистое послевкусие.
О продукте
Тонкие батончики из мяса 100% иберийских свиней с дубовых пастбищ. Вялятся не менее 4 месяцев в погребах с контролем температуры и влажности.
Снаружи — благородная белая плесень, внутри — плотное упругое мясо со вкусом ореха и специй, с древесными оттенками. Натуральная свиная оболочка съедобна.
Мраморность и благородный вкус породы.
Концентрированный вкус и упругая текстура.
Можно не снимать.
И без искусственных красителей.
Состав и характеристики
Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
Оболочка съедобна — её можно не снимать.
Сама по себе или в мясной тарелке.
Выдержанные сыры, оливки, миндаль, хрустящий хлеб.
Сладость фруктов подчёркивает вкус мяса.
В салаты, пасту или ризотто.
Соберите стол
Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.
Хорошо сочетается
Сладкие акценты
Маслины Белла КонтадинаКонсервированные закуски1 250 ₽
Твёрдый выдержанный сырСыры и сливочное масло≈ 1 488 ₽
Panealba Griss D’Or хлебные палочки с сольюПаста, хлеб и снеки490 ₽
Козий сыр с мёдомСыры и сливочное масло≈ 1 663 ₽
Грузди бочковой засолкиКонсервированные закуски4 900 ₽К заказу:
Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.Спрашивают у прилавка
Нет, натуральная свиная оболочка съедобна.
Не менее 4 месяцев.

Фуэт из чистокровной иберийской свинины: не меньше 4 месяцев в погребе, ноты лесного ореха и долгое бархатистое послевкусие.
Часто берут вместе