Описание

Брезаола (Bresaola) — изысканная итальянская закуска, приготовленная исключительно из говяжьей вырезки. Снаружи куски мяса темно-красные, коричневатые, внутри ярко-красные, чему способствует добавление красного вина (Мадеры или Хереса) на этапе изготовления. В процессе вяления мясо приобретает нежный вкус со сладкими и терпкими нотками и благородный аромат. Подают Брезаолу тонко нарезанными ломтиками, сбрызнув оливковым маслом, лимонным соком или бальзамическим уксусом. Еще из такой говядины можно приготовить превосходное карпаччо или подать на стол с фруктами, бобовыми, овощами, пармезаном.

Состав: говядина, мальтодекстрин, специи (молотый чёрный перец, молотый чеснок, лавровый лист, экстракт вина), глюкоза, нитритно-посолочная смесь, стартовые культуры микроорганизмов.

КБЖУ на 100 г продукта: ккал — 170,5, белки -34 г, жиры — 3,5 г, углеводы — 0 г.

Срок годности: 4 месяца при температуре 2-6°С. После вскрытия упаковки хранить при температуре 0-6°С и относительной влажности воздуха не более 78%.

Мы хотим предупредить Вас о том, что в нашем магазине практически нет фасованной колбасы, мы ее режем специально для Вас в том весе, который Вы выбираете при добавлении товара в корзину. Также окончательный вес товара может измениться на  ± 50 грамм. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер и сообщит окончательную стоимость всего заказа, а также некоторые детали.