Яркая остринка
Пряные сливочные ноты с лёгкой горчинкой.
Горгонзола пиканте
Зрелая горгонзола с яркой остринкой: плотная, слегка рассыпчатая, с сине-зелёными прожилками и долгим тёплым послевкусием.
пряныйострыйсливочныйс горчинкой
790 ₽В наличии
790 ₽ за 100 г · кусок от 100 г
Кусок от 100 г — сколько отрезать
Впишите нужный вес или прибавляйте кнопками. Минимум 100 г. Отрезаем куском, погрешность ± 50 г — точную сумму назовём после взвешивания.
Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.
- Доставка по Екатеринбургу в день заказа
- По центру — бесплатно от 5 000 ₽
- Самовывоз: Красноармейская, 41
- Хранение
- +2…+6 °C
- Срок годности
- до 100 дней
- Упаковка
- вакуумная или пищевая плёнка
- Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
- Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
- Хранение+2…+6 °C
О продукте
Горгонзола с характером
Пиканте вызревает не менее 80 дней — дольше, чем нежная молодая горгонзола, — и становится плотнее, пряней и острее.
Сливочное соломенно-белое тесто пронизано прожилками благородной плесени. При всей плотности сыр остаётся маслянистым и тает во рту.
Плотная текстура
Рассыпчатая, но маслянистая — тает во рту.
Для кухни
Соусы к пасте, ризотто, пицца, салаты.
Состав и характеристики
Коротко о главном
- Хранение
- +2…+6 °C
- Срок годности
- до 100 дней
- Упаковка
- вакуумная или пищевая плёнка
- Продажа
- нарезка от 100 г, цена за 100 г
- Выдержка
- не менее 80 дней
- Жирность
- 48–50% в сухом веществе
- Состав
- молоко коровье цельное пастеризованное, соль, молочнокислые закваски, сычужный фермент, культура голубой плесени
Пищевая ценность
368ккал
20,6белки, г
27,5жиры, г
0,9углеводы, г
Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
С грушей и мёдом — или в соус к пасте
Готова к столу сразу, готовить не нужно.
Закуска
С хрустящим багетом, крекерами или свежим хлебом.
Сладкий контраст
Груши, виноград, инжир, грецкие орехи и мёд.
Паста и ризотто
В сливочный соус, а ещё в салаты и на пиццу.
- Температура
- достать из холодильника за 15–20 минут до подачи
Соберите стол
С чем сочетать
Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.
Хорошо сочетается
багетгрушиинжиргрецкие орехимёдпастапицца
Сладкие акценты
мёдгруша
-
Кленовый сироп 100 % Steeve maplesКофе и сладости2 800 ₽ -
Хлеб «Гречишный» EKBREAD (ср., чт., пт., сб.)Паста, хлеб и снеки350 ₽ -
Хамон иберико 50%, ручная нарезкаКолбасы и мясные деликатесы3 200 ₽ -
Panealba Griss D’Or хлебные палочки с сольюПаста, хлеб и снеки490 ₽ -
Салями с красным виномКолбасы и мясные деликатесы≈ 3 825 ₽ -
Бальзамический уксус Carandini Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGPМасло Extra Virgin990 ₽
К заказу:
Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше — с выбранным весом.Спрашивают у прилавка
Вопросы продавцу
Чем пиканте отличается от молодой горгонзолы?
Она зреет не менее 80 дней, поэтому плотнее, рассыпчатее и заметно острее.
Сколько можно заказать?
Нарезаем от 100 г, цена указана за 100 г. Итоговую сумму по весу подтвердит менеджер.
Горгонзола пиканте
Зрелая горгонзола с яркой остринкой: плотная, слегка рассыпчатая, с сине-зелёными прожилками и долгим тёплым послевкусием.
пряныйострыйсливочныйс горчинкой
790 ₽В наличии
790 ₽ за 100 г · кусок от 100 г
Кусок от 100 г — сколько отрезать
Впишите нужный вес или прибавляйте кнопками. Минимум 100 г. Отрезаем куском, погрешность ± 50 г — точную сумму назовём после взвешивания.
Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.
- Доставка по Екатеринбургу в день заказа
- По центру — бесплатно от 5 000 ₽
- Самовывоз: Красноармейская, 41
- Хранение
- +2…+6 °C
- Срок годности
- до 100 дней
- Упаковка
- вакуумная или пищевая плёнка
Часто берут вместе
