Ручная работа
Каждая головка — вручную.

Твёрдый сыр-шарик по швейцарскому рецепту с чёрным перцем горошком: сливочный, плотный, с нарастающей пикантностью.
О продукте
Белпер Кнолле делают вручную по швейцарской технологии на сыроварне XO в Балтыме (Свердловская область) — из коровьего молока, с долгим созреванием. Чёрный перец горошком добавляют в процессе приготовления.
Плотная твёрдая текстура, насыщенный сливочный вкус выдержанного сыра и острота перца, которая постепенно усиливается, но не доминирует.
Каждая головка — вручную.
Ароматная пикантность.
Хорош на доске без добавок.
И без консервантов.
Состав и характеристики
Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
Эффектнее всего — на деревянной доске как самостоятельная закуска.
С грушами и грецкими орехами.
И мёдом.
Пикантный акцент.
Пасты, соусы, горячие блюда.
Соберите стол
Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.
Хорошо сочетается
Напитки и соусы
Panealba Griss D’Or хлебные палочки с сольюПаста, хлеб и снеки490 ₽
Винный джем Petite AnnaКофе и сладости700 ₽
Ветчина Хамон Серрано (Jamón Serrano) «Alma Ibérica»Колбасы и мясные деликатесы3 850 ₽
Бальзамический уксус Carandini Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGPМасло Extra Virgin990 ₽
Оливки Халкидики с косточкойКонсервированные закуски800 ₽
Пиво Харбин (Harbin)Напитки280 ₽К заказу:
Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.Спрашивают у прилавка
Не более 14 суток в холодильнике.

Твёрдый сыр-шарик по швейцарскому рецепту с чёрным перцем горошком: сливочный, плотный, с нарастающей пикантностью.
Часто берут вместе