Колбаса ремесленная Докторская

Возвращение к истокам знаменитого ГОСТа — нежная вареная колбаса высшего сорта

Колбаса ремесленная Докторская от «ПолонАмбара» — это не массовый продукт, а настоящее возвращение к истокам. Созданная вручную из отборной говядины высшего сорта и нежирной свинины, она имеет тот самый нежный, узнаваемый вкус, который многие помнят с детства. Без лишней влаги, сои и искусственных добавок — только чистое мясо, яйца, молоко и благородные специи. Это колбаса, приготовленная с душой и уважением к традициям, которая станет любимицей на вашем столе.

Почему стоит попробовать

— Легендарный ГОСТ 1936 года. Докторская колбаса была создана в 1936 году как диетический продукт для восстановления здоровья. Её оригинальный рецепт разрабатывался специально для питания людей с ослабленным здоровьем, поэтому в составе — только высококачественное мясо и натуральные компоненты. Наша ремесленная версия строго следует этому эталонному рецепту.

— Натуральный состав без компромиссов. Говядина высшего сорта, нежирная свинина, куриные яйца, сухое молоко, соль, сахар и натуральные специи — кардамон, мускатный орех и чёрный перец. Никаких заменителей, соевого белка, усилителей вкуса, фосфатов и красителей. Только честный, чистый вкус, каким он и должен быть.

— Ручной помол для нежной текстуры. Фарш для нашей Докторской мелко рубят, а не перемалывают в эмульсию, как на массовых производствах. Благодаря этому колбаса сохраняет нежную, но упругую текстуру с видимыми кусочками мяса, а не однородную пастообразную массу. Именно такая текстура была у настоящей Докторской из советского прошлого.

— Высокое содержание мяса. В отличие от заводских аналогов, в нашей колбасе максимальное количество натурального мяса и минимум влаги. Она не теряет форму при нарезке, не выделяет лишнюю жидкость и остаётся упругой даже в бутерброде.

— Универсальность в подаче. Докторская колбаса хороша в любом виде: классический бутерброд со сливочным маслом, тонкие ломтики для канапе, основа для салата «Оливье», горячие сэндвичи или просто нарезка к праздничному столу. Это универсальный продукт для повседневного стола и особых случаев.

— Ремесленное производство с душой. Мы сотрудничаем с производителями, которые разделяют наш подход к качеству. Колбаса изготавливается небольшими партиями вручную, с любовью и вниманием к каждой детали. Каждая партия проходит строгий контроль, чтобы вы получали стабильно высокое качество.

О продукте

Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: не более 30 суток
Вес: стандартная упаковка (уточняйте при заказе)
Упаковка: вакуумная
Страна производитель: Россия

Пищевая ценность (КБЖУ)

На 100 г продукта: 260 ккал · 13 г белков · 22 г жиров · 2 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 50 г): 130 ккал / 6,5 г Б · 11 г Ж · 1 г У

Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.

Состав

Говядина высшего сорта, свинина нежирная, яйцо куриное, молоко сухое, соль, сахар, специи (кардамон, мускатный орех, перец чёрный молотый). Продукт натуральный, без сои, ГМО, искусственных добавок и консервантов.

Как подавать

Колбаса ремесленная Докторская не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Храните её в холодильнике, перед подачей нарежьте кружочками или тонкими ломтиками. Классическая подача — бутерброд из свежего белого или зернового хлеба со сливочным маслом. Добавляйте её в салат «Оливье» или «Столичный» для аутентичного вкуса. Используйте для горячих сэндвичей, канапе или подавайте как самостоятельную закуску к обеду. Для максимального вкуса достаньте колбасу из холодильника за 10–15 минут до подачи, чтобы она согрелась до комнатной температуры.

«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.