Описание
Филе дикого норвежского лосося с бережным посолом
Лосось норвежский дикий слабосоленый 100гр — это продукт для истинных ценителей морепродуктов. Филе дикого лосося, выловленного в холодных чистых водах Норвегии, обладает более насыщенным вкусом и плотной текстурой по сравнению с фермерским. Деликатный способ посола с минимальным количеством соли позволяет раскрыть весь спектр натурального вкуса рыбы. Небольшая фасовка в 100 грамм идеально подходит для того, чтобы попробовать этот деликатес или создать изысканную закуску на одного-двух человек.
Происхождение и способ приготовления
Дикий лосось ведет естественный образ жизни, питаясь в северных морях, что придает его мясу яркий, выраженный вкус и более темный, интенсивный цвет. Для посола используется классическая сухая технология или маринад с малым количеством соли, иногда с добавлением щепотки сахара для гармонии вкуса. Такой подход гарантирует, что нежное мясо рыбы сохранит свою сочность и природный аромат моря. Продукт готов к употреблению сразу после вскрытия упаковки.
Вкус и текстура
Мясо дикого лосося отличается упругой, плотной текстурой и насыщенным вкусом с выраженными рыбными нотами. Слабосоленая обработка лишь подчеркивает его глубину, оставляя послевкусие с легкими минеральными оттенками. Цвет филе — естественный, глубокий красно-оранжевый, что является признаком его натурального происхождения и богатого рациона.
Питательная ценность
Дикий лосось признан одним из самых полезных видов рыбы. Он содержит еще большее количество омега-3 жирных кислот по сравнению с выращенным на ферме. Продукт является excellent источником белка, витамина D, селена и антиоксиданта астаксантина, который и придает мясу его характерный цвет. Регулярное употребление способствует поддержанию здоровья сердца, мозга и зрения.
Использование в кухне
Этот лосось станет звездой бутербродов, блинчиков с начинкой и свежих салатов. Он прекрасно сочетается с яичницей-глазуньей, творожным сыром, каперсами и красным луком. Его можно использовать как начинку для мини-тарталеток или добавлять в пасту для быстрого и вкусного ужина. Подавайте его с долькой лимона и веточкой укропа.
Хранение и сроки
Продукт поставляется в вакуумной упаковке, что гарантирует его свежесть. Хранить необходимо в холодильнике при температуре от 0°C до +2°C. Срок годности указан на упаковке. После вскрытия филе следует переложить в закрывающийся контейнер и употребить в течение 24 часов.
Наша гарантия качества
Мы сотрудничаем с проверенными норвежскими поставщиками, которые соблюдают строгие стандарты устойчивого рыболовства. Каждая партия сопровождается документами, подтверждающими происхождение и качество. Мы обеспечиваем бережную доставку с соблюдением холодовой цепи, чтобы продукт дошел до вас в идеальном состоянии.
Хранение: охлаждение, от +2 до-2°C.
Срок годности: 45 суток.
Упаковка: вакуум.
Состав: королевский лосось х/к, соевый соус, соль.
КБЖУ на 100 гр:
Калорийность- 114 ккал;
Белки- 18 г;
Жиры- 4,4 г;
Углеводы- 0 г;
Страна производитель: Россия.
Поставщик: «Siberian Luxury Bar».
Источником вдохновения для компании являются времена имперской России, та эпоха, когда изысканность кухни и качество используемых продуктов, прославленных русской аристократией, достигли беспрецедентного уровня. Использование премиального сырья натурального происхождения, воссоздание искусства придворного копчения 19 века позволило найти нашему поставщику клиентов по всему миру.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.