Лосось норвежский дикий холодного копчения слабой соли
Фото соответствует товару в магазине
дикий лососьНорвегияслабая сольSiberian Luxury Bar

Лосось норвежский дикий холодного копчения слабой соли
холодное копчение · слабая соль · Siberian Luxury Bar

Дикий норвежский лосось мягкого посола: плотное красно-оранжевое мясо, яркий вкус и лёгкие минеральные нотки.

насыщенныйплотныйс минеральными ноткамислабосолёный
≈ 7 863 ₽В наличии

1 850 ₽ за 100 г · цена по весу

Вес

У каждой рыбы и упаковки свой вес. Бывает от 350 до 500 г, цена указана за средний вес ≈ 425 г. Точную сумму назовём после взвешивания.

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Хранение
+2…−2 °C
Срок годности
45 суток
Вес
350–500 г
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…−2 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Дикий лосось ярче фермерского

Королевский норвежский (атлантический) лосось слабой соли, затем холодного копчения: мясо остаётся нежным и сочным, а дым даёт тонкий аромат.

Норвежский, или королевский атлантический лосось — проходная рыба: во время нагульной миграции он заходит и в российские моря. Этот лосось выловлен в Карском море и его проливах — одном из немногих мест его нагула у берегов России. Siberian Luxury Bar вдохновляется придворной кухней XIX века и работает по традиционным технологиям.

01

Дикая рыба

Плотнее и ярче по вкусу, чем фермерский лосось.

02

Мягкий посол

Соль не перебивает природные ноты рыбы.

03

Без консервантов

Филе лосося, соевый соус и соль — без усилителей вкуса и красителей.

04

Белок и омега-3

18 г белка на 100 г, в составе — омега-3.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
+2…−2 °C
Срок годности
45 суток
Вес
350–500 г
Упаковка
вакуумная
Обработка
слабая соль, холодное копчение
Страна
Россия
Производитель
Siberian Luxury Bar
Состав
филе королевского лосося (дикий норвежский лосось), соевый соус, соль
Пищевая ценность
114ккал
18белки, г
4,4жиры, г
0углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Тонкими ломтиками, с лимоном и каперсами

Рыба готова к употреблению, термическая обработка не нужна.

  • Классика

    Долька лимона, каперсы, красный лук и свежий багет.

  • Завтрак

    С яичницей-глазуньей, творожным сыром и рукколой.

  • Паста и ризотто

    А ещё бутерброды, канапе и салаты.

  • К бокалу

    Сухое белое вино, игристое или охлаждённая водка.

Температура
достать из холодильника за 10–15 минут до подачи
Нарезка
тонкими ломтиками
После вскрытия
употребить в течение 24 часов

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

лимонкаперсыкрасный лукбагеттворожный сыррукколаяичница

Напитки и соусы

сухое белое виноигристоеохлаждённая водка

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Сколько хранится после вскрытия?

Употребить в течение 24 часов. В закрытой упаковке — 45 суток при +2…−2 °C.

Чем дикий лосось отличается от фермерского?

Более насыщенным вкусом, плотной текстурой и тёмным красно-оранжевым цветом.

Что в составе?

Филе дикого лосося, соевый соус и соль — без консервантов.

Ещё в разделе

Копчёная, солёная и вяленая рыба

Весь раздел →