Сыр Boer’n Trots с трюфелем в меду

Голландский фермерский сыр ручной работы — гармония козьего сыра, благородного трюфеля и альпийского мёда

Сыр Boer’n Trots с трюфелем в меду от «ПолонАмбара» — это уникальный деликатес, название которого переводится как «Гордость фермера». Созданный на семейных фермах восточной Голландии, этот сыр ручной работы проходит особую выдержку в натуральном альпийском меду. Нежная основа из козьего сыра с плотной, слегка крошащейся текстурой служит идеальным фоном для ароматных кусочков трюфеля и густого цветочного мёда. Солёность сыра, глубина трюфеля и сладость мёда создают на вашем языке поистине симфонический вкусовой букет, который покоряет с первой пробы.

Почему стоит попробовать

— Золотая медаль за безупречное мастерство. Этот сыр получил высшую награду на одном из самых престижных конкурсов в Висконсине. Такое признание — лучшее доказательство исключительного качества и уникального вкуса, который оценят даже самые взыскательные гурманы.

— Уникальная технология выдержки в меду. В отличие от обычных сыров, головки Boer’n Trots в процессе созревания погружают в натуральный альпийский мёд. Мёд не только придаёт сыру мягкую сладость, но и естественным образом консервирует продукт, позволяя ему созревать без потери качества. В результате рождается сложный, многогранный вкус с долгим тёплым послевкусием.

— Чистый, сливочный вкус козьего молока без резкости. Благодаря особой технологии выдержки, этот сыр не имеет характерной для козьего молока остроты. Вы чувствуете только нежный, сливочный вкус, который плавно перетекает в сладковатое послевкусие мёда и глубину трюфеля. Это идеальный баланс, доступный даже тем, кто с опаской относится к козьим сырам.

— Плотная, маслянистая текстура. Консистенция сыра плотная, но при этом пластичная и маслянистая. На срезе видны благородные вкрапления трюфеля, а янтарные прожилки мёда придают ему особую эстетику. При комнатной температуре текстура становится обволакивающей, делая этот сыр идеальным как для самостоятельной дегустации, так и для изысканных закусок.

— Натуральный состав без компромиссов. В основе — только козий сыр из пастеризованного молока, натуральный чёрный трюфель и качественный альпийский мёд. Без искусственных добавок, консервантов и красителей. Это честный продукт, созданный по традиционным голландским технологиям, в котором вы уверены.

О продукте

Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: стеклянная банка
Вес: ~100 г
Страна производитель: Нидерланды
Производитель: Vandersterre Groep International B.V.

Пищевая ценность (КБЖУ)

На 100 г продукта (ориентировочно): 300–350 ккал · 15–20 г белков · 20–25 г жиров · 20–25 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 90–105 ккал / 4,5–6 г Б · 6–7,5 г Ж · 6–7,5 г У

Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.

Состав

Сыр козий, трюфель, мёд альпийский натуральный.

Как подавать

Сыр Boer’n Trots с трюфелем в меду не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это позволит мёду стать более текучим, а ароматам — полностью раскрыться.

Подавайте как самостоятельную закуску или в составе сырной тарелки с грецкими орехами, ломтиками спелой груши или инжира. Идеальный дуэт — с инжирным конфитюром. Прекрасное сопровождение — бокал сладкого белого вина (Сотерн) или выдержанного портвейна. Намазывайте на тёплый ореховый хлеб или нейтральные крекеры, чтобы ничто не отвлекало от его собственного вкуса. Небольшая порция этого сыра станет беспроигрышным завершением изысканного ужина.

«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.