Текстура
Тает во рту, редкость для выдержанного сыра.

Классика с характером: выдержанный, но мягкий и маслянистый сыр с карамелью, ирисом, жжёным сахаром и орехом.
830 ₽ за 100 г · цена по весу куска
Вес куска
Сыр режем с головы, поэтому куски разные. Выберите примерный вес — точную сумму назовём после взвешивания (± 50 г).
Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.
О продукте
Многие твёрдые сыры с возрастом сохнут и крошатся. Этот сыр остаётся мягким и маслянистым — благодаря особой технологии и секретной закваске из подобранных молочнокислых бактерий.
Именно закваска даёт узнаваемый аромат и сложный вкус: карамель, ирис и жжёный сахар переплетаются с орехами и лёгкой пикантностью.
Тает во рту, редкость для выдержанного сыра.
Карамель, ирис, орехи.
Узнаваемый характер.
Молоко, фермент, закваска, соль.
Состав и характеристики
Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
Сыр готов к употреблению сразу.
И фруктовым джемом.
Свежая паста, ризотто, салаты.
Соберите стол
Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.
Хорошо сочетается
Panealba Griss D’Or хлебные палочки с сольюПаста, хлеб и снеки490 ₽
Кленовый сироп 100 % Steeve maplesКофе и сладости2 800 ₽
Ломо 100% иберико де бейота 60 месяцевКолбасы и мясные деликатесы6 900 ₽
Бальзамический уксус Carandini Glassa con Aceto Balsamico di Modena IGPМасло Extra Virgin990 ₽
Зелёные оливки Олива ВердиКонсервированные закуски1 200 ₽К заказу:
Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.Спрашивают у прилавка
Так работает особая технология и секретная закваска.

Классика с характером: выдержанный, но мягкий и маслянистый сыр с карамелью, ирисом, жжёным сахаром и орехом.
830 ₽ за 100 г · цена по весу куска
Вес куска
Сыр режем с головы, поэтому куски разные. Выберите примерный вес — точную сумму назовём после взвешивания (± 50 г).
Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.
Часто берут вместе