16 месяцев
Зернистый, но нежный и сливочный.
Грана Падано Cantarelli
16 месяцев выдержки · кусок ≈ 200 г
Грана Падано 16 месяцев в фирменной зелёной упаковке Cantarelli: мягче и сливочнее пармиджано, с лёгкой ореховой сладостью. Кусок около 200 г — на неделю завтраков и пасты.
мягкийсливочныйореховыйзернистый
≈ 1 780 ₽В наличии
890 ₽ за 100 г · цена по весу
Вес
Вес куска примерный — около 200 г. Точную сумму назовём после взвешивания.
Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.
- Доставка по Екатеринбургу в день заказа
- По центру — бесплатно от 5 000 ₽
- Самовывоз: Красноармейская, 41
- Вес
- кусок ≈ 200 г
- Выдержка
- 16 месяцев
- Хранение
- не выше +8 °C
- Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
- Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
- Хранениене выше +8 °C
Часто берут вместе
О продукте
Грана Падано 16 месяцев
Грана Падано — второй великий твёрдый сыр Италии после пармиджано. Его варят в долине реки По, и вкус у него мягче: сливочный, с ореховой сладостью и тонкой зернистостью. 16 месяцев — выдержка, при которой сыр уже зернистый, но ещё нежный.
Этот кусок выдерживает и упаковывает Cantarelli 1876 из Гаттатико (Реджо-Эмилия). Состав: молоко, соль, сычужный фермент, лизоцим из яйца. Грана Падано естественно не содержит лактозы — это указано на этикетке.
Грана Падано удобно тереть в пасту и салаты, есть ломтиками с хлебом и вином. Он дешевле пармиджано и при этом остаётся настоящим сыром DOP.
DOP
Защищённое наименование долины По.
Без лактозы
Естественно, так указано на этикетке.
≈ 200 г
Удобный кусок в вакууме.
Состав и характеристики
Коротко о главном
- Выдержка
- 16 месяцев
- Сертификация
- Grana Padano DOP
- Состав
- молоко, соль, сычужный фермент; консервант — лизоцим (из яйца)
- Производитель
- Cantarelli 1876, Гаттатико (Реджо-Эмилия), Италия
- Формат
- кусок в вакууме ≈ 200 г
- Хранение
- не выше +8 °C
- Цена
- 890 ₽ за 100 г · кусок ≈ 200 г
Пищевая ценностьна 100 г
- Калорийность
- 398 ккал
- Жиры
- 29 г
- Углеводы
- 0 г
Белок закрыт стикером на упаковке; у Grana Padano обычно около 33 г. Данные производителя; могут немного отличаться от партии к партии.
Как подать
Тереть, ломать и есть с хлебом
Для пасты натрите сыр прямо перед подачей: так он сохраняет аромат и не слёживается.
Паста
Тёртый — в пасту с маслом и чёрным перцем.
Салат «Цезарь»
Стружкой поверх листьев.
Ломтиками
С хлебом, оливками и бокалом белого.
Запечь
Хрустящие сырные чипсы на пергаменте за 5 минут.
- Подача
- за 20–30 минут из холодильника
- Аллерген
- содержит лизоцим из яйца
- После вскрытия
- в пергаменте, в холодильнике до 3 недель
Соберите стол
С чем сочетать
Хорошо сочетается
пастарукколаоливкигрушахлеб
Напитки и соусы
соавепино гриджоламбруско
Спрашивают у прилавка
Вопросы продавцу
Чем Грана Падано отличается от пармиджано?
Грана Падано варят в долине По, вкус у него мягче и сливочнее, выдержка обычно короче. Пармиджано — суше и пикантнее.
Сколько стоит кусок?
890 ₽ за 100 г, кусок около 200 г — примерно 1 780 ₽. Точную сумму назовём после взвешивания.
Есть ли лактоза?
Нет: на этикетке указано, что сыр естественно не содержит лактозы.
Подходит ли он аллергикам на яйцо?
Нет: в составе есть лизоцим из яйца.
Ещё в разделе
Пармиджано, грана падано и пекорино
Грана Падано Cantarelli 16 месяцев выдержки · кусок ≈ 200 г
Грана Падано 16 месяцев в фирменной зелёной упаковке Cantarelli: мягче и сливочнее пармиджано, с лёгкой ореховой сладостью. Кусок около 200 г — на неделю завтраков и пасты.
мягкийсливочныйореховыйзернистый
≈ 1 780 ₽В наличии
890 ₽ за 100 г · цена по весу
Вес
Вес куска примерный — около 200 г. Точную сумму назовём после взвешивания.
Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.
- Доставка по Екатеринбургу в день заказа
- По центру — бесплатно от 5 000 ₽
- Самовывоз: Красноармейская, 41
- Вес
- кусок ≈ 200 г
- Выдержка
- 16 месяцев
- Хранение
- не выше +8 °C
Часто берут вместе
