Пелядь икорная вяленая
Фото соответствует товару в магазине
Сибирьвяленаяс икройшоковая заморозка

Пелядь икорная вяленая
заморозка

Жирная вяленая пелядь с икрой внутри: сладковатое мясо с жирком у спинки и яркая солоноватая икра.

жирнаясладковатаяпикантнаясолоноватая икра
≈ 4 823 ₽В наличии

643 ₽ за 100 г · цена по весу

Вес

У каждой рыбы и упаковки свой вес. Бывает от 700 до 800 г, цена указана за средний вес ≈ 750 г. Точную сумму назовём после взвешивания.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Хранение
−18 °C
Срок годности
до 90 суток
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение−18 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Две закуски в одной рыбе

Икорная пелядь жирнее обычной вяленой рыбы и плотнее по текстуре. А внутри — икра: её может быть больше 50% от веса рыбы.

Икра впитывает больше соли, поэтому её вкус ярче, чем у мяса. Рыбу замораживают — так она не пересыхает, а после разморозки остаётся мясистой и слегка влажной.

01

Икра внутри

Более 50% массы рыбы.

02

Жирное мясо

Сочное, с жирком у спинки.

03

Мало мелких костей

Легко чистится.

04

Не пересыхает

Шоковая заморозка сохраняет структуру и аромат.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
−18 °C
Срок годности
до 90 суток
Пищевая ценностьна 100 г
126ккал
19–19,3белки, г
5,5жиры, г
0углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Разморозить — и почистить к столу

После разморозки пелядь мясистая и слегка влажная, как только что с вялки.

  • Закуска к столу

    Сама по себе — и мясо, и икра.

  • В подарок

    Редкий северный деликатес для тех, кто любит вяленую рыбу.

  • идея амбара

    К пиву

    Жирная вяленая рыба — классическая пара к светлому пиву.

  • идея амбара

    С чёрным хлебом

    Икру — на ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом.

«Идея амбара» — подсказки наших продавцов, а не указания производителя.

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Почему «икорная»?

Внутри рыбы икра — более 50% от её массы.

Зачем заморозка?

В замороженном виде пелядь не пересыхает и хранится до 90 суток при −18 °C.

Ещё в разделе

Копчёная, солёная и вяленая рыба

Весь раздел →