Вяленая косуля
дичьручная работаИрбит42 г белка

Вяленая косуля
деликатес из дичи · ручная работа · на вес от 100 г

Вяленое мясо косули из Ирбитских семейных охотничьих угодий: ручная работа, вяление по старинной рецептуре. 42 г белка на 100 г — редкий деликатес из дичи.

мяснойнасыщенныйс лёгкой дичинкойплотный
850 ₽В наличии

850 ₽ за 100 г · 8 500 ₽ за кг · кусок от 100 г

Кусок от 100 г — сколько отрезать

Впишите нужный вес или прибавляйте кнопками. Минимум 100 г. Отрезаем куском, погрешность ± 20 г — точную сумму назовём после взвешивания.

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Цена
850 ₽ за 100 г
Хранение
+2…+8 °C
Срок
6 месяцев
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…+8 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Косуля — дичь, которую редко купишь

Мясо косули почти не встретить в обычных магазинах: это дикий зверь, а не ферма. Его вялят вручную по старинной рецептуре в Ирбитских семейных охотничьих угодьях — у охотников, которые сами знают, откуда мясо.

Мясо косули — одно из самых постных: 42 г белка и всего 8 г жира на 100 г. Вкус чистый, мясной, с лёгкой дичинкой, текстура плотная — режьте тонко, поперёк волокон. Продаём на вес, от 100 г; целая палка — около 500–550 г.

01

Дикая косуля

Не ферма — охотничьи угодья.

02

Ручная работа

Вяление по старинной рецептуре.

03

42 г белка

И только 8 г жира.

04

На вес от 100 г

Отрежем сколько нужно.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Вид
вяленое мясо косули, деликатес из дичи
Производитель
ИП Сенькина А. Н., «Ирбитские семейные охотничьи угодья»
Цена
8 500 ₽ за кг
Целая палка
≈ 500–550 г
Хранение
+2…+8 °C, 6 месяцев
Пищевая ценностьна 100 г
Калорийность
240 ккал
Белки
42 г
Жиры
8 г
Углеводы
0 г

Данные с этикетки производителя; могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Тонко — поперёк волокон

Нарезаем бесплатно: тонкие слайсы раскрывают вкус дичи лучше всего.

  • Мясная тарелка

    Рядом с казы и бастурмой.

  • К пиву и настойкам

    Классика охотничьего стола.

  • С брусникой

    Ягодный соус к дичи.

  • В дорогу

    Сытный белковый перекус.

Нарезка
тонко, поперёк волокон

Соберите стол

С чем сочетать

Хорошо сочетается

оленинабрусничный соусказыбородинский хлеб

Напитки и соусы

тёмное пивонастойкакрасное вино

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Сколько стоит мясо косули?

850 ₽ за 100 г, 8 500 ₽ за кг. Продаём на вес от 100 г.

Можно купить целую палку?

Да, целая палка весит около 500–550 г.

Кто производитель?

Ирбитские семейные охотничьи угодья (ИП Сенькина А. Н.), Свердловская область.

Как хранить?

При +2…+8 °C, срок годности 6 месяцев.

Ещё в разделе

Сесина, брезаола и вяленое мясо

Весь раздел →