2 370 ₽
Авторский выдержанный твёрдый сыр с медовым оттенком и плотной текстурой для истинных ценителей
Сыр 1001 ночь от «ПолонАмбара» — это уникальный авторский деликатес, который оправдывает своё сказочное название. При длительном созревании он теряет лактозу и приобретает неповторимый медовый оттенок, а его текстура становится невероятно плотной, твёрдой и слегка маслянистой на срезе. Вкус — глубокий, сбалансированно-солоноватый, с выразительными ореховыми нотами и долгим, тёплым послевкусием. Это сыр для тех, кто ищет в гастрономии характер, глубину и настоящую историю вкуса.
Почему стоит попробовать
— Название, говорящее само за себя. «1001 ночь» — это не просто красивое имя. Оно символизирует длительное созревание, которое раскрывает богатство вкуса, словно страницы восточной сказки. Каждый кусочек этого сыра — глава, полная ореховых и медовых оттенков, которая оставляет желание продолжения.
— Идеальный выбор для безлактозного питания. В процессе многомесячной выдержки лактоза в сыре практически полностью расщепляется, делая его доступным для людей с чувствительностью к молочному сахару. При этом он сохраняет все полезные свойства — высокое содержание белка (21,6 г) и кальция, оставаясь источником энергии и питательности.
— Плотная, маслянистая текстура. Благодаря длительному созреванию, сыр приобретает характерную твёрдую, но не сухую структуру. Он нарезается тонкими, ровными ломтиками, которые не крошатся, а на срезе радуют глаз однородной золотистой массой. При комнатной температуре текстура становится чуть маслянистой, усиливая вкус.
— Глубокий, многогранный вкус. Вкус сыра 1001 ночь — яркий, насыщенный, с идеальным балансом солёности и сладости. Выразительные ореховые ноты (грецкий орех, миндаль) гармонично переплетаются с тонким медовым оттенком, а пикантное послевкусие делает его запоминающимся и узнаваемым среди других твёрдых сыров.
— Универсальность в подаче. Сыр хорош в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки, натёртый на пасту или ризотто, добавленный в салаты и запеканки. Он идеально сочетается с грушами, виноградом, грецкими орехами, мёдом и крепкими красными винами. Это сыр, который может быть и центральным элементом дегустации, и изысканным акцентом в горячем блюде.
— Длительный срок хранения. Благодаря твёрдой структуре и вакуумной упаковке, сыр сохраняет свои вкусовые качества до 360 суток при правильном хранении. Это позволяет наслаждаться им в любое время, планируя гастрономические вечера без спешки.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 360 суток
Упаковка: вакуумная
Вес: ~200 г (точный вес уточняйте при заказе)
Страна производитель: Россия (авторский сыр от отечественного производителя)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 364 ккал · 21,6 г белков · 29,8 г жиров · 0,1 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 109,2 ккал / 6,5 г Б · 8,9 г Ж · 0,03 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Молоко коровье, молочный фермент животного происхождения, соль. Без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Сыр 1001 ночь не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это позволит раскрыться его маслянистой текстуре и полному аромату.
Подавайте тонкими ломтиками в составе сырной тарелки с грушами, виноградом, грецкими орехами, мёдом и хрустящим хлебом. Натрите на свежую пасту, ризотто или суп-пюре для придания глубины вкуса. Используйте в салатах, запеканках и соусах. Прекрасное сопровождение — бокал крепкого красного вина (Каберне, Шираз) или тёмного пива, которые подчеркнут его ореховые и медовые ноты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Авторский выдержанный твёрдый сыр с медовым оттенком и плотной текстурой для истинных ценителей
Сыр 1001 ночь от «ПолонАмбара» — это уникальный авторский деликатес, который оправдывает своё сказочное название. При длительном созревании он теряет лактозу и приобретает неповторимый медовый оттенок, а его текстура становится невероятно плотной, твёрдой и слегка маслянистой на срезе. Вкус — глубокий, сбалансированно-солоноватый, с выразительными ореховыми нотами и долгим, тёплым послевкусием. Это сыр для тех, кто ищет в гастрономии характер, глубину и настоящую историю вкуса.
Почему стоит попробовать
— Название, говорящее само за себя. «1001 ночь» — это не просто красивое имя. Оно символизирует длительное созревание, которое раскрывает богатство вкуса, словно страницы восточной сказки. Каждый кусочек этого сыра — глава, полная ореховых и медовых оттенков, которая оставляет желание продолжения.
— Идеальный выбор для безлактозного питания. В процессе многомесячной выдержки лактоза в сыре практически полностью расщепляется, делая его доступным для людей с чувствительностью к молочному сахару. При этом он сохраняет все полезные свойства — высокое содержание белка (21,6 г) и кальция, оставаясь источником энергии и питательности.
— Плотная, маслянистая текстура. Благодаря длительному созреванию, сыр приобретает характерную твёрдую, но не сухую структуру. Он нарезается тонкими, ровными ломтиками, которые не крошатся, а на срезе радуют глаз однородной золотистой массой. При комнатной температуре текстура становится чуть маслянистой, усиливая вкус.
— Глубокий, многогранный вкус. Вкус сыра 1001 ночь — яркий, насыщенный, с идеальным балансом солёности и сладости. Выразительные ореховые ноты (грецкий орех, миндаль) гармонично переплетаются с тонким медовым оттенком, а пикантное послевкусие делает его запоминающимся и узнаваемым среди других твёрдых сыров.
— Универсальность в подаче. Сыр хорош в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки, натёртый на пасту или ризотто, добавленный в салаты и запеканки. Он идеально сочетается с грушами, виноградом, грецкими орехами, мёдом и крепкими красными винами. Это сыр, который может быть и центральным элементом дегустации, и изысканным акцентом в горячем блюде.
— Длительный срок хранения. Благодаря твёрдой структуре и вакуумной упаковке, сыр сохраняет свои вкусовые качества до 360 суток при правильном хранении. Это позволяет наслаждаться им в любое время, планируя гастрономические вечера без спешки.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 360 суток
Упаковка: вакуумная
Вес: ~200 г (точный вес уточняйте при заказе)
Страна производитель: Россия (авторский сыр от отечественного производителя)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 364 ккал · 21,6 г белков · 29,8 г жиров · 0,1 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 109,2 ккал / 6,5 г Б · 8,9 г Ж · 0,03 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Молоко коровье, молочный фермент животного происхождения, соль. Без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Сыр 1001 ночь не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это позволит раскрыться его маслянистой текстуре и полному аромату.
Подавайте тонкими ломтиками в составе сырной тарелки с грушами, виноградом, грецкими орехами, мёдом и хрустящим хлебом. Натрите на свежую пасту, ризотто или суп-пюре для придания глубины вкуса. Используйте в салатах, запеканках и соусах. Прекрасное сопровождение — бокал крепкого красного вина (Каберне, Шираз) или тёмного пива, которые подчеркнут его ореховые и медовые ноты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
