1 000 ₽
Откройте для себя Коппу (Coppa) — один из столпов гастрономии, изысканный деликатес из свиной шеи и плеча. Этот продукт ценится за свою нежную, слегка жирную текстуру и тонкий, сложный аромат, который развивается в течение долгого процесса созревания. В отличие от более плотных видов вяленого мяса, коппа буквально тает во рту. Весь секрет кроется в использовании особо сочного и мраморного отруба. В магазине «ПолонАмбар» мы ищем продукты, которые рассказывают историю места. Поэтому мы предлагаем вам настоящую коппу, чтобы вы могли ощутить подлинный вкус средиземноморских традиций.
Создание коппы — это настоящее ремесло, требующее времени и мастерства. Процесс начинается с отбора лучшей свиной шеи. Затем мясо освобождают от костей и тщательно подготавливают, оставляя тонкий слой жира. Далее следует натирание смесью соли и уникального набора специй, который может варьироваться в зависимости от региона. После просолки мясо помещают в натуральную оболочку, связывают и отправляют на длительное созревание. Именно в течение этих недель или даже месяцев и развивается тот самый узнаваемый благородный вкус и аромат коппы.
Коппа невероятно универсальна на кухне. Её можно подавать тончайшими ломтиками (слайсами) самыми разными способами:
Классическая подача: Как самостоятельную закуску или в составе богатой мясной тарелки (tagliere) вместе с сырами, оливками и хлебом.
В бутербродах и сэндвичах: Добавляет насыщенный мясной вкус панини и брускеттам.
В горячих блюдах: Отлично дополняет пиццу, пасту или может быть использована для обогащения вкуса соусов.
С овощами: Прекрасно сочетается со свежими овощами на гриле или в салатах.
Упаковка в 100 грамм в стильном крафтовом контейнере идеально подходит для знакомства с продуктом или создания изысканной закуски.
Мы предлагаем коппу, изготовленную по традиционной технологии. Состав продукта включает свинину, соль, натуральные пряности и стартовые культуры для правильного созревания. Крафтовый контейнер обеспечивает правильное хранение и презентабельный вид. Если вы цените качественные сыровяленые деликатесы, приглашаем вас исследовать соответствующий раздел нашего сайта.
Состав: свинина, соль, глюкоза, пряности, стабилизатор (мальтодекстрин), стартовая культура.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность — 270 ккал; Белки — 28 г; Жиры — 17 г; Углеводы — 0.5 г.
Хранение: охлаждение, от +2 до -2°C. Срок годности: 360 суток.
Пригласите дух итальянской траттории к себе домой. Для этого закажите настоящую коппу прямо сейчас в интернет-магазине «ПолонАмбар». Мы обеспечим быструю доставку по Екатеринбургу с соблюдением необходимого температурного режима. Кроме того, этот деликатес станет прекрасным дополнением к любому гастрономическому набору. Наконец, ждём вас в нашем магазине на ул. Красноармейская, 41, где собраны лучшие деликатесы для истинных ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Откройте для себя Коппу (Coppa) — один из столпов гастрономии, изысканный деликатес из свиной шеи и плеча. Этот продукт ценится за свою нежную, слегка жирную текстуру и тонкий, сложный аромат, который развивается в течение долгого процесса созревания. В отличие от более плотных видов вяленого мяса, коппа буквально тает во рту. Весь секрет кроется в использовании особо сочного и мраморного отруба. В магазине «ПолонАмбар» мы ищем продукты, которые рассказывают историю места. Поэтому мы предлагаем вам настоящую коппу, чтобы вы могли ощутить подлинный вкус средиземноморских традиций.
Создание коппы — это настоящее ремесло, требующее времени и мастерства. Процесс начинается с отбора лучшей свиной шеи. Затем мясо освобождают от костей и тщательно подготавливают, оставляя тонкий слой жира. Далее следует натирание смесью соли и уникального набора специй, который может варьироваться в зависимости от региона. После просолки мясо помещают в натуральную оболочку, связывают и отправляют на длительное созревание. Именно в течение этих недель или даже месяцев и развивается тот самый узнаваемый благородный вкус и аромат коппы.
Коппа невероятно универсальна на кухне. Её можно подавать тончайшими ломтиками (слайсами) самыми разными способами:
Классическая подача: Как самостоятельную закуску или в составе богатой мясной тарелки (tagliere) вместе с сырами, оливками и хлебом.
В бутербродах и сэндвичах: Добавляет насыщенный мясной вкус панини и брускеттам.
В горячих блюдах: Отлично дополняет пиццу, пасту или может быть использована для обогащения вкуса соусов.
С овощами: Прекрасно сочетается со свежими овощами на гриле или в салатах.
Упаковка в 100 грамм в стильном крафтовом контейнере идеально подходит для знакомства с продуктом или создания изысканной закуски.
Мы предлагаем коппу, изготовленную по традиционной технологии. Состав продукта включает свинину, соль, натуральные пряности и стартовые культуры для правильного созревания. Крафтовый контейнер обеспечивает правильное хранение и презентабельный вид. Если вы цените качественные сыровяленые деликатесы, приглашаем вас исследовать соответствующий раздел нашего сайта.
Состав: свинина, соль, глюкоза, пряности, стабилизатор (мальтодекстрин), стартовая культура.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность — 270 ккал; Белки — 28 г; Жиры — 17 г; Углеводы — 0.5 г.
Хранение: охлаждение, от +2 до -2°C. Срок годности: 360 суток.
Пригласите дух итальянской траттории к себе домой. Для этого закажите настоящую коппу прямо сейчас в интернет-магазине «ПолонАмбар». Мы обеспечим быструю доставку по Екатеринбургу с соблюдением необходимого температурного режима. Кроме того, этот деликатес станет прекрасным дополнением к любому гастрономическому набору. Наконец, ждём вас в нашем магазине на ул. Красноармейская, 41, где собраны лучшие деликатесы для истинных ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
| Вес | 100 кг |
|---|
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.