Описание
Pesto alla Genovese Montanini — готовый генуэзский песто с итальянским базиликом
Pesto alla Genovese con basilico fresco italiano от Montanini — готовый классический генуэзский песто. Надпись «I Sapori della Natura» отражает фокус бренда на натуральных ингредиентах и традиционных рецептурах. В основе свежий базилик, оливковое масло extra virgin, кедровые орехи, сыры Грана Падано и Пекорино Романо, соль и чеснок.
Что это за продукт
Готовый генуэзский песто от Montanini. Классическая итальянская рецептура. Производитель не использует искусственные консерванты и усилители вкуса. Щадящая обработка сохраняет натуральный аромат трав и сливочность сыров.
Состав и ключевые ингредиенты
-
Свежий базилик — доля может достигать 40–45 %
-
Оливковое масло extra virgin
-
Кедровые орехи
-
Сыры Грана Падано и Пекорино Романо
-
Соль
-
Чеснок
Вкус, аромат и текстура
Яркий, сбалансированный профиль. Доминирует душистый базилик с тонкими ореховыми нотами. На втором плане сливочно-солоноватые оттенки выдержанных сыров и деликатная пряность чеснока. Аромат интенсивный, травяной, с тёплыми масляными нюансами. Текстура густая, пастообразная, с ощутимыми частицами орехов и вкраплениями трав.
Вес и упаковка
Стеклянная банка объёмом около 190 г (нетто) с плотной белой крышкой. Прозрачное стекло позволяет оценить насыщенный зелёный цвет и кусочки ингредиентов. Этикетка лаконичная, в зелёно-бежевой гамме, подчёркивает натуральность продукта.
Пищевая ценность на 100 г
-
Калорийность: ориентировочно 400–420 ккал
-
Белки: 4,0–4,2 г
-
Жиры: 39–41 г
-
Углеводы: 6–7 г
Как использовать
Песто полностью готов к подаче. Идеален для пасты: феттучини, спагетти или пенне. Смешайте 2–3 ст. л. соуса с горячей пастой и небольшим количеством воды от варки для шелковистой эмульсии. Подходит для брускетт и сэндвичей — намажьте тонким слоем на поджаренный хлеб, дополните помидором или моцареллой. Используйте как основу для пиццы вместо томатного соуса. Добавляйте в ризотто, яичницу, запечённые овощи. Применяйте как маринад для курицы и рыбы. Масло из банки подходит для заправки салатов или обжаривания овощей — оно напиталось ароматами базилика и пряностей.
С чем сочетается
С пастой, брускеттами, сэндвичами, пиццей, ризотто, яичницей, запечёнными овощами. С курицей и рыбой как маринад. С салатами как заправка.
Условия хранения
До вскрытия — в прохладном, тёмном месте при температуре от +5 до +25 °C. После открытия хранить в холодильнике, полностью покрыв песто тонким слоем масла, и использовать в течение 5–7 дней.
Особенности и происхождение
Продукт выпускается брендом Montanini. Бренд следует классическим итальянским рецептурам. Производство расположено в Италии. В рецептуре отражены традиции Лигурии — родины песто alla genovese. Соус передаёт аутентичный вкус генуэзской кухни. Позволяет быстро приготовить блюдо ресторанного уровня дома.
Преимущества
-
Готовый генуэзский песто с итальянским базиликом
-
Базилик до 40–45 % в составе
-
Оливковое масло extra virgin
-
Сыры Грана Падано и Пекорино Романо
-
Кедровые орехи
-
Без искусственных консервантов и усилителей вкуса
-
Густая текстура с частицами орехов
-
Подходит для пасты, брускетт, пиццы, ризотто и маринадов
-
Стеклянная банка 190 г
-
Масло можно использовать для заправки
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.