Вяленая оленина
дичьручная работаИрбит40 г белка

Вяленая оленина
деликатес из дичи · ручная работа · на вес от 100 г

Вяленая оленина из Ирбитских семейных охотничьих угодий: ручная работа, вяление по старинной рецептуре. Тёмное плотное мясо с глубоким вкусом — продаём на вес от 100 г.

глубокиймяснойс ноткой дичинежный
950 ₽В наличии

950 ₽ за 100 г · 9 500 ₽ за кг · кусок от 100 г

Кусок от 100 г — сколько отрезать

Впишите нужный вес или прибавляйте кнопками. Минимум 100 г. Отрезаем куском, погрешность ± 20 г — точную сумму назовём после взвешивания.

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Цена
950 ₽ за 100 г
Хранение
+2…+8 °C
Срок
6 месяцев
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…+8 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Оленина — северный деликатес

Оленину вялят вручную по старинной рецептуре в Ирбитских семейных охотничьих угодьях. Мясо тёмное, почти бордовое, с глубоким вкусом и благородной ноткой дичи — мягче и нежнее, чем у говяжьей бастурмы.

В 100 г — 40 г белка и 9 г жира. Режьте тонко: слайсы оленины хороши на мясной тарелке, с брусникой, к тёмному пиву и красному вину. Продаём на вес, от 100 г; целый кусок — около 500–550 г.

01

Дичь

Из охотничьих угодий.

02

Ручная работа

Вяление по старинной рецептуре.

03

40 г белка

Постное и сытное мясо.

04

На вес от 100 г

Отрежем сколько нужно.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Вид
вяленая оленина, деликатес из дичи
Производитель
ИП Сенькина А. Н., «Ирбитские семейные охотничьи угодья»
Цена
9 500 ₽ за кг
Целый кусок
≈ 500–550 г
Хранение
+2…+8 °C, 6 месяцев
Пищевая ценностьна 100 г
Калорийность
245 ккал
Белки
40 г
Жиры
9 г
Углеводы
0 г

Данные с этикетки производителя; могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Слайсами — с брусникой и вином

Нарезаем бесплатно: тонкие слайсы — лучший способ подать оленину.

  • Мясная тарелка

    С косулей, казы и бастурмой.

  • С брусникой

    Северная классика.

  • Салат

    С рукколой и кедровыми орехами.

  • К вину

    Красное сухое или портвейн.

Нарезка
тонко, поперёк волокон

Соберите стол

С чем сочетать

Хорошо сочетается

косулябрусникакедровые орехипармиджано

Напитки и соусы

красное винотёмное пивонастойка

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Сколько стоит оленина?

950 ₽ за 100 г, 9 500 ₽ за кг. Продаём на вес от 100 г.

Можно купить целый кусок?

Да, целый кусок весит около 500–550 г.

Кто производитель?

Ирбитские семейные охотничьи угодья (ИП Сенькина А. Н.), Свердловская область.

Где купить оленину в Екатеринбурге?

В ПолонАмбаре на Красноармейской, 41, или с доставкой в день заказа.

Ещё в разделе

Сесина, брезаола и вяленое мясо

Весь раздел →