Нога хамона 100% иберико де бейота, чёрная этикетка
100% иберико де бейотапредзаказ

Нога хамона 100% иберико де бейота, чёрная этикетка

Хамон 100% иберико де бейота. Чистопородные иберийские свиньи, желудёвый откорм, нога около 7–8 кг.

тающийс нотками желудейсладковатыйдолгое послевкусие
119 000 ₽Предзаказ · 4–7 рабочих дней
1
  • Предзаказ по 100 % предоплате, срок — примерно 4–7 рабочих дней, точный срок уточнит менеджер. Что ещё можно заказать целиком
  • Доставка по Екатеринбургу или самовывоз: Красноармейская, 41
Вес
≈ 7–8 кг
Покупка
предзаказ, 100 % предоплата
Хранение
в прохладном сухом месте
  • Предзаказ100 % предоплата, 4–7 рабочих дней — срок уточнит менеджер
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранениев прохладном сухом месте
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Иберико в каждом ломтике

Этот хамон делают вручную, по традиционному методу.

Бейота 100% иберико — высшая категория хамона: чистопородные иберийские свиньи, которые на воле откармливаются желудями. Жир такого хамона тает при комнатной температуре, а вкус долгий, с ореховыми и сладковатыми нотами.

Нога весит около 7–8 кг. Привезём под заказ по 100 % предоплате — к празднику, на юбилей или в подарок.

01

100% иберико

Чистопородные иберийские свиньи.

02

Желудёвый откорм

Категория де бейота — высшая.

03

Предзаказ

Привезём под заказ по 100 % предоплате.

04

Ручная работа

Традиционный метод изготовления.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Вес
≈ 7–8 кг, целая нога на кости
Категория
100% иберико, желудёвый откорм
Изготовитель
указан на этикетке, пришлём фото по запросу
Состав
окорок 100% иберийской свиньи, морская соль, антиоксидант E-301, регулятор кислотности E-331(iii), консервант E-252
Хранение
в прохладном сухом месте
Пищевая ценностьна 100 г
Калорийность
321 ккал
Белки
33 г
Жиры
21 г
Углеводы
0 г

Данные производителя; могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Жир должен стать прозрачным

Бейота раскрывается при 20–24 °C: жир становится прозрачным и тает на языке. Режьте тонко и сразу подавайте.

  • Праздничный стол

    Нога на хамонере — центр праздника.

  • Дегустация

    Сравните с себо и серрано — разница видна сразу.

  • С хлебом

    Хлеб с томатом или хрустящий багет — простая и удачная пара.

  • Нарежем за вас

    Бесплатно нарежем слайсами.

Подача
20–24 °C
Нарезка
тонко, длинным гибким ножом
После вскрытия
срез накрыть пластом жира и хлопковым полотенцем

Соберите стол

С чем сочетать

Хорошо сочетается

миндальхлеб с томатомоливки

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Как оформить предзаказ?

Положите товар в корзину и оформите заказ. Предзаказ — по 100 % предоплате, срок — примерно 4–7 рабочих дней, точный срок менеджер уточнит, когда подтвердит заказ.

Сколько весит нога?

Около 7–8 кг. Точный вес назовём при подтверждении заказа.

Какая пищевая ценность?

По данным производителя на 100 г: 321 ккал, белки 33 г, жиры 21 г, углеводы 0 г, соль 4,1 г.

Ещё в разделе

Хамон и ломо

Весь раздел →