Описание
Паста Garofalo Lumaconi — крупные ракушки из Граньяно, 500 г
Паста Garofalo Lumaconi — крупные макаронные изделия в форме «ракушек-улиток». Поверхность рифлёная, поэтому соус удерживается лучше. Бренд Garofalo, на упаковке указано «La Pasta di Gragnano dal 1744». Вес — 500 г. Упаковка прозрачная, с чёрным нижним блоком, где размещены текст и эмблема.
Что это за продукт
Лумакони от Garofalo — итальянская паста из Граньяно. Крупные ракушки с рифлёной поверхностью. Такой формат подходит для густых соусов, запеканок и салатов. Паста производится с 1744 года по традиционной рецептуре. Сквозь прозрачную часть упаковки хорошо видна сама паста.
Характеристики
-
Тип пасты: лумакони, крупные ракушки-улитки
-
Поверхность: рифлёная
-
Бренд и производитель: Garofalo
-
Происхождение: Граньяно, Италия
-
На упаковке: «La Pasta di Gragnano dal 1744»
-
Вес: 500 г
-
Упаковка: прозрачный пакет с чёрным нижним блоком
Состав и особенности
Паста Garofalo изготавливается из твёрдых сортов пшеницы. Точный состав указан на упаковке. Формат лумакони создан для удержания соуса. Рифлёная поверхность увеличивает площадь контакта с подливой. Паста сохраняет форму при варке. Подходит для плотных и густых соусов.
Вкус и текстура
Вкус нейтральный, пшеничный. Текстура упругая, плотная. После варки лумакони остаются аль денте. Рифлёная поверхность хорошо впитывает соус. Крупные ракушки удобно фаршировать или запекать.
Как варить
Варить в подсоленной воде до состояния аль денте. Время варки указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, сохранив немного воды от варки. Смешать с соусом на сковороде. Добавить воду от варки для эмульсии. Подавать сразу.
С чем сочетается
С густыми томатными соусами, мясными и овощными рагу, сырными соусами, песто и сливочными соусами. Подходит для запеканок и салатов. Хорошо сочетается с пармезаном, базиликом и оливковым маслом.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при комнатной температуре. Беречь от влаги и прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки пересыпать в герметичную ёмкость. Использовать в рекомендуемый срок.
Преимущества
-
Крупные ракушки-улитки Lumaconi
-
Рифлёная поверхность лучше удерживает соус
-
Бренд Garofalo
-
Паста из Граньяно с 1744 года
-
Вес 500 г
-
Прозрачная упаковка с чёрным нижним блоком
-
Подходит для густых соусов, запеканок и салатов
-
Сохраняет форму при варке
-
Итальянское качество
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.