Боерн Тротс козий с мёдом / Boer’n Trots Honing Goat
Фото соответствует товару в магазине
Нидерландыкозье молокоручная работа

Боерн Тротс козий с мёдом
Boer’n Trots Honing Goat

Голландский козий сыр, омытый цветочным мёдом: сливочный, без резкости, с долгим тёплым медовым послевкусием.

сливочныймедовыймаслянистыйбез резкости
≈ 1 663 ₽В наличии

950 ₽ за 100 г · цена по весу куска

Вес куска

Сыр режем с головы, поэтому куски разные. Выберите примерный вес — точную сумму назовём после взвешивания (± 50 г).

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Хранение
+2…+6 °C
Срок годности
указан на упаковке
Упаковка
вакуумная
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…+6 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Козий сыр, который удивляет

Сыр ручной работы из Нидерландов ломает стереотип, что козий сыр обязательно резкий. Головки долго выдерживают и омывают натуральным цветочным мёдом — отсюда мягкая сладость и тёплое послевкусие.

Текстура плотная, но пластичная и маслянистая, а в горячих блюдах сыр плавится, не расслаиваясь. За мастерство производитель получил золотую медаль на конкурсе в Висконсине.

01

Омыт мёдом

Головки в процессе созревания омывают натуральным цветочным мёдом — вкус становится многогранным.

02

Без козьей резкости

Ни остроты, ни аммиачного оттенка — чистый сливочный вкус козьего молока.

03

Отлично плавится

В соусе, бургере или горячем бутерброде становится обволакивающим и кремовым.

04

Золотая медаль

Высшая награда конкурса в Висконсине за уникальную технологию.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
+2…+6 °C
Срок годности
указан на упаковке
Упаковка
вакуумная
Продажа
целым куском 150–350 г, цена по весу
Страна
Нидерланды
Особенности
пастеризован, без консервантов
Состав
молоко козье пастеризованное, мёд цветочный натуральный, соль, молочнокислые закваски, сычужный фермент
Пищевая ценность
442ккал
23белки, г
35,4жиры, г
2,8углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Ломтиками — или растопить

Сыр готов к столу сразу — дайте ему немного согреться, и текстура станет бархатистой.

  • Сырная тарелка

    Ломтики с инжирным конфитюром, грушей Конференс или жжёным перцем.

  • Бургер вместо чеддера

    Плавится обволакивающе и добавляет медовую сладость к котлете.

  • Паста и горячие бутерброды

    В соусе даёт кремовую текстуру и не расслаивается.

  • идея амбара

    К бокалу на вечер

    Поставьте рядом два-три вида напитков из списка ниже и сравните — сыр звучит по-разному.

Температура
достать из холодильника за 15–20 минут до подачи
Нарезка
ломтиками — для сырной тарелки

«Идея амбара» — подсказки наших продавцов, а не указания производителя.

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

инжирный конфитюргруша Конференсжжёный перецбургерыпаста

Напитки и соусы

ШардонеПино Нуарпортерсидр

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше — с выбранным весом.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Он пахнет «по-козьи»?

Нет: благодаря технологии выдержки у сыра нет остроты и аммиачного оттенка — только сливочный вкус и медовое послевкусие.

Сколько можно заказать?

Продаём целым куском 150–350 г. На карточке — цена за средний вес, точную сумму назовём после взвешивания.

Нужно ли его готовить?

Нет, сыр готов к употреблению. Но он отлично плавится — подходит для бургеров, пасты и горячих бутербродов.

Ещё в разделе

Полутвёрдые и с трюфелем

Весь раздел →