Голени кур

Сочное мясо на кости для насыщенных бульонов и аппетитной жарки

Голени кур от «ПолонАмбара» — это та самая классика, которая никогда не надоедает. Темное мясо на кости всегда получается особенно сочным и ароматным, будь то наваристый бульон, запеченная курица с хрустящей корочкой или томленое рагу. Крупные, ровные куски из премиального сырья превращают привычные блюда в повод для семейного ужина и искренних комплиментов. Просто откройте упаковку — и почувствуйте разницу.

Почему стоит попробовать

— Насыщенный, глубокий вкус. Темное мясо голени всегда сочнее и ароматнее филе. Благодаря кости и небольшой жировой прослойке оно дает тот самый наваристый бульон и невероятно нежную текстуру при запекании или тушении. Это мясо, которое вкусно само по себе.

— Богатый белковый состав. 18–20 г белка на 100 г делают голень отличным выбором для сытного обеда или ужина. Мясо легко усваивается и дает энергию на весь день.

— Умеренная калорийность. 170–190 ккал на 100 г — идеальный баланс питательности и легкости. Вы получаете все преимущества сочного мяса без лишней тяжести.

— Премиальный отбор. Мы выбираем только крупные, ровные голени с кожицей, без лишних включений. Каждый кусок проходит строгий контроль качества, чтобы на ваш стол попало самое лучшее.

— Сочность в каждой детали. Благодаря охлажденному хранению при температуре от 0°C до -4°C мясо сохраняет естественную влагу, упругость и насыщенный вкус. Это не заморозка — это свежесть, которую вы чувствуете с первого взгляда.

— Вакуумная упаковка сохраняет все лучшее. Защита от воздуха и бактерий продлевает срок годности до 5 суток, сохраняя текстуру и вкус. Удобная упаковка ~1 кг — идеальный выбор для семейного ужина или приготовления нескольких блюд сразу.

О продукте

Условия хранения: охлажденное (от 0°C до -4°C)
Срок годности: 5 суток
Вес: ~1 кг
Тип упаковки: вакуумная

Пищевая ценность (КБЖУ)

На 100 г продукта (ориентировочно): 170–190 ккал · 18–20 г белков · 10–12 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 голень ≈ 150–200 г): 255–380 ккал / 27–40 г Б · 15–24 г Ж · 0 г У

Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.

Состав

Голень куриная (мясо с кожей, кость) 100%. Продукт натуральный, без добавок, консервантов и усилителей вкуса.

Как приготовить

Голени универсальны в приготовлении. Для хрустящей корочки обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета (по 5–6 минут с каждой стороны), затем доведите до готовности в духовке при 180°С в течение 20–25 минут. Для бульона залейте голени холодной водой и варите на медленном огне 1,5–2 часа, снимая пену, — получится наваристая основа для супа или соуса. Можно также запечь голени в рукаве с картофелем, чесноком и пряными травами — получится полноценное блюдо для всей семьи.

Подавайте с картофельным пюре, рассыпчатым рисом, пастой или тушеными овощами. Отлично сочетается с грибным соусом, сметаной, горчицей или томатной подливкой.

«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.