Описание
Изысканное тосканское масло с защищенным происхождением
Оливковое масло Poggio alle Mura Olio — это элитный продукт категории DOP (Protected Designation of Origin), произведенный в самом сердце Тосканы. При этом масло изготовлено из оливок сортов Морайоло, Леччино и Франтойо, собранных в историческом регионе Монтальчино. Кроме того, традиционная технология холодного отжима сохраняет все полезные свойства и неповторимый вкус. В результате вы получаете масло с комплексным ароматом и идеально сбалансированным вкусом.
Традиции производства и терруар
Производитель строго соблюдает многовековые традиции тосканского оливководства. В частности, сбор оливок осуществляется исключительно вручную с ноября по декабрь. Также отжим происходит на современных гидравлических прессах при температуре не выше 27°C. Кроме того, защищенное наименование DOP гарантирует соответствие строгим стандартам качества.
Вкусовые характеристики
Масло обладает интенсивным фруктовым вкусом с выраженными нотами артишока и свежескошенной травы. При этом ощущается гармоничная горчинка с пряным послевкусием. Затем раскрываются легкие миндальные и томатные акценты. Кроме того, аромат отличается удивительной сложностью с древесными нотами.
Гастрономическое применение
Идеально для классической тосканской кухни и средиземноморских блюд. При этом прекрасно дополняет бобовые супы и овощные супы риболлита. Затем подчеркивает вкус грибов и дичи. Кроме того, используется для финишной отделки стейков и рыбы-гриль.
Полезные свойства
Натуральный продукт богат полифенолами и олеиновой кислотой. Также содержит витамины A, D, E и K в легкоусвояемой форме. Кроме того, регулярное употребление способствует снижению уровня холестерина. В результате это ценный компонент средиземноморской диеты.
Особенности хранения
Масло разлито в темные стеклянные бутылки объемом 500 мл с герметичной крышкой. При этом рекомендуется хранить при температуре 14-18°C вдали от источников света. Также после вскрытия следует использовать в течение 4-6 месяцев. Кроме того, избегайте контакта с металлической посудой.
Сертификация и награды
Продукт имеет сертификат DOP Toscano и органического земледелия. Также отмечен золотыми медалями международных конкурсов olive oil. Кроме того, производитель входит в ассоциацию Consorzio Tutela Olio DOP Toscano. В результате это гарантия подлинности и высочайшего качества.
Наши гарантии
Мы обеспечиваем профессиональные условия хранения на складе. Также гарантируем поставки напрямую от официального дистрибьютора. Кроме того, используем специальную упаковку для сохранности стеклянной тары. В результате вы получаете продукт в идеальном состоянии.
Пищевая ценность на 100 г:
-
Жиры: 91.6 г
-
Насыщенные жирные кислоты: 13.3 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты: 72.9 г
-
Полиненасыщенные жирные кислоты: 7.9 г
-
Витамин E: 22.4 мг
-
Энергетическая ценность: 826 ккал
Состав: оливковое масло экстра вирджин категории DOP.
Страна производитель: Греция
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.