6 000 ₽
Оливковое масло Arturo 1888 Monovarietale Caninese — это уникальный итальянский продукт, произведенный исключительно из оливок редкого сорта Канинезе. При этом масло относится к категории моносортовых (monovarietale), что подчеркивает его исключительное происхождение и чистоту вкуса. Кроме того, число 1888 в названии символизирует год основания семейной маслобойни, хранящей вековые традиции. В результате вы получаете элитный продукт с неповторимым вкусовым профилем.
Сорт Канинезе выращивают исключительно в регионе Лацио вокруг озера Больсена. В частности, этот сорт известен своей устойчивостью к болезням и сложностью в выращивании. Также оливки собирают на пике зрелости, когда они приобретают фиолетово-черный оттенок. Кроме того, ограниченное производство делает это масло настоящей гастрономической редкостью.
Вкусовой профиль
Масло обладает интенсивным фруктовым вкусом с экзотическими нотами манго и зеленого банана. При этом чувствуется яркая горчинка с перечным и артишоковым послевкусием. Затем раскрываются ноты диких трав и легкая миндальная сладость. Кроме того, аромат поражает сложностью с оттенками тропических фруктов и свежескошенного сена.
Гастрономические сочетания
Идеально для авторской кухни и молекулярной гастрономии. При этом прекрасно дополняет блюда из белой рыбы и морепродуктов. Затем раскрывает вкус экзотических фруктов и авокадо. Кроме того, создает уникальные сочетания с козьими сырами и фуа-гра.
Полезные свойства
Моносортовое масло содержит уникальный набор полифенолов и антиоксидантов. Также отличается высоким содержанием олеуропеина — до 350 мг/кг. Кроме того, научно доказаны его гепатопротекторные свойства. В результате это функциональный продукт для здоровья и гастрономического удовольствия.
Упаковка и выдержка
Масло разлито в темные стеклянные бутылки с восковой печатью. При этом каждая бутылка имеет индивидуальный номер и сертификат подлинности. Также рекомендуется употребить в течение 12 месяцев с даты розлива. Кроме того, оптимальная температура хранения — 15-17°C.
Признание и награды
Продукт удостоен высшей оценки «Три листа» от Guida Gambero Rosso. Также получил платиновую медаль на NYIOOC World Olive Oil Competition. Кроме того, входит в топ-5 лучших моносортовых масел Италии по версии Flos Olei. В результате это признанный мировой эталон качества.
Наши гарантии
Мы обеспечиваем эксклюзивные условия хранения для премиальных масел. Также гарантируем поставки напрямую от импортера с полной документацией. Кроме того, предоставляем сертификаты подлинности и происхождения. В результате вы получаете гарантированно подлинный продукт высшей категории.
Пищевая ценность на 100 г:
Жиры: 91.6 г
Насыщенные жирные кислоты: 12.3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты: 75.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты: 6.5 г
Полифенолы: ≥480 мг
Олеуропеин: 320-350 мг/кг
Энергетическая ценность: 826 ккал
Состав: оливковое масло экстра вирджин моносортовое из оливок сорта Канинезе.
Страна производитель: Италия
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Оливковое масло Arturo 1888 Monovarietale Caninese — это уникальный итальянский продукт, произведенный исключительно из оливок редкого сорта Канинезе. При этом масло относится к категории моносортовых (monovarietale), что подчеркивает его исключительное происхождение и чистоту вкуса. Кроме того, число 1888 в названии символизирует год основания семейной маслобойни, хранящей вековые традиции. В результате вы получаете элитный продукт с неповторимым вкусовым профилем.
Сорт Канинезе выращивают исключительно в регионе Лацио вокруг озера Больсена. В частности, этот сорт известен своей устойчивостью к болезням и сложностью в выращивании. Также оливки собирают на пике зрелости, когда они приобретают фиолетово-черный оттенок. Кроме того, ограниченное производство делает это масло настоящей гастрономической редкостью.
Вкусовой профиль
Масло обладает интенсивным фруктовым вкусом с экзотическими нотами манго и зеленого банана. При этом чувствуется яркая горчинка с перечным и артишоковым послевкусием. Затем раскрываются ноты диких трав и легкая миндальная сладость. Кроме того, аромат поражает сложностью с оттенками тропических фруктов и свежескошенного сена.
Гастрономические сочетания
Идеально для авторской кухни и молекулярной гастрономии. При этом прекрасно дополняет блюда из белой рыбы и морепродуктов. Затем раскрывает вкус экзотических фруктов и авокадо. Кроме того, создает уникальные сочетания с козьими сырами и фуа-гра.
Полезные свойства
Моносортовое масло содержит уникальный набор полифенолов и антиоксидантов. Также отличается высоким содержанием олеуропеина — до 350 мг/кг. Кроме того, научно доказаны его гепатопротекторные свойства. В результате это функциональный продукт для здоровья и гастрономического удовольствия.
Упаковка и выдержка
Масло разлито в темные стеклянные бутылки с восковой печатью. При этом каждая бутылка имеет индивидуальный номер и сертификат подлинности. Также рекомендуется употребить в течение 12 месяцев с даты розлива. Кроме того, оптимальная температура хранения — 15-17°C.
Признание и награды
Продукт удостоен высшей оценки «Три листа» от Guida Gambero Rosso. Также получил платиновую медаль на NYIOOC World Olive Oil Competition. Кроме того, входит в топ-5 лучших моносортовых масел Италии по версии Flos Olei. В результате это признанный мировой эталон качества.
Наши гарантии
Мы обеспечиваем эксклюзивные условия хранения для премиальных масел. Также гарантируем поставки напрямую от импортера с полной документацией. Кроме того, предоставляем сертификаты подлинности и происхождения. В результате вы получаете гарантированно подлинный продукт высшей категории.
Пищевая ценность на 100 г:
Жиры: 91.6 г
Насыщенные жирные кислоты: 12.3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты: 75.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты: 6.5 г
Полифенолы: ≥480 мг
Олеуропеин: 320-350 мг/кг
Энергетическая ценность: 826 ккал
Состав: оливковое масло экстра вирджин моносортовое из оливок сорта Канинезе.
Страна производитель: Италия
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
