Описание

Сыр Камамбер Пети Иль-де-Франс купить в Екатеринбурге предлагает магазин премиальных деликатесов «ПолонАмбар». Этот знаменитый французский сыр с белой благородной плесенью является эталоном сырного искусства Нормандии. Небольшие головки сыра созревают в специальных погребах, где покрываются характерным бархатистым налетом пеницилла. Каждый кружок камамбера имеет нежную текучую текстуру и насыщенный грибной аромат. Таким образом, вы получаете продукт премиум-класса с богатой историей и изысканным вкусом, признанный во всем мире.

Вкусовой профиль

Сыр Камамбер Пети Иль-де-Франс обладает насыщенным и сложным вкусом. Во-первых, ощущается нежная кремовая текстура, которая становится текучей при полном созревании. Затем, раскрывается насыщенный сливочный вкус с выраженными грибными и древесными нотами. Также чувствуется пикантное послевкусие с легкой аммиачной нотой, характерной для зрелого камамбера. Однако все компоненты создают идеальную гармонию, характерную для настоящего французского сыра. Если вы цените мягкие сыры, ознакомьтесь с ассортиментом французских сыров в нашем каталоге.

Технология производства

Процесс создания сыра следует строгим французским традициям. Прежде всего, используется отборное пастеризованное коровье молоко. Затем, применяется особая технология созревания с регулярным переворачиванием головок. Также соблюдаются строгие параметры влажности и температуры. Кроме того, продукт не содержит искусственных добавок и консервантов. Такой подход гарантирует аутентичный вкус и высочайшее качество продукта.

Гастрономические сочетания

Этот сыр превосходно сочетается с различными продуктами и напитками. Например, с яблочным сидром или легким красным вином. Также с грецкими орехами и свежим багетом. Кроме того, с виноградом и грушами. Однако наиболее выигрышно он смотрится в запеченном виде. Для полного гастрономического удовольствия попробуйте его с нашим нормандским сидром.

Полезные свойства

Камамбер богат ценными питательными веществами. Прежде всего, содержит высококачественный белок и кальций. Затем, богат витаминами A, B2, B12 и фосфором. Также белая плесень содержит природные ферменты, способствующие пищеварению. Однако рекомендуется умеренное потребление из-за высокой жирности продукта.

Упаковка и хранение

Сыр поставляется в традиционной деревянной коробочке. Во-первых, это обеспечивает защиту нежной текстуры продукта. Затем, позволяет оценить степень зрелости сыра. Также соответствует историческим стандартам упаковки. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 5 суток.

Особенности созревания

Созревание камамбера требует особого внимания. Прежде всего, сыр должен иметь равномерную белую корочку. Затем, текстура должна быть мягкой, но не чрезмерно текучей. Также важен характерный аромат без резких нот. Поэтому мы тщательно отбираем каждую головку сыра.

Идеи для сервировки

Сыр Камамбер Пети Иль-де-Франс станет изысканным украшением стола. Например, в составе французского сырного плато. Также как компонент горячих закусок и салатов. Кроме того, для приготовления соусов и супов. Однако наиболее эффектно выглядит при подаче в деревянной коробочке с свежим хлебом.

О происхождении

Сыр производится в Нормандии по оригинальной рецептуре. Прежде всего, используются традиционные методы производства. Затем, соблюдаются строгие стандарты качества. Также применяются натуральные закваски. Поэтому каждый продукт обладает аутентичным вкусом.

Сыр Камамбер Пети Иль-де-Франс купить в Екатеринбурге теперь доступно в «ПолонАмбаре». Оформите заказ на сайте, и мы обеспечим бережную доставку этого французского деликатеса.

Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, сычужный фермент, культуры белой плесени (Penicillium camemberti)

КБЖУ (на 100 г):

• Калории: 280 ккал

• Белки: 19 г

• Жиры: 24 г

• Углеводы: 1 г

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.