Описание
Сыр Бавария Блю купить в Екатеринбурге предлагает магазин премиальных деликатесов «ПолонАмбар». Этот изысканный немецкий сыр с благородной голубой плесенью представляет собой образец европейского сыроваренного искусства. Созданный по традиционным баварским рецептам, он сочетает в себе нежную кремовую текстуру и насыщенный пикантный вкус. Каждая головка сыра проходит careful вызревание в специальных погребах, где благородная плесень равномерно распределяется по всей массе. Таким образом, вы получаете продукт премиум-класса, который станет украшением любой сырной тарелки.
Вкусовой профиль
Сыр Бавария Блю обладает сложным многогранным вкусом. Во-первых, ощущается нежная маслянистая текстура, которая буквально тает во рту. Затем, раскрывается пикантный вкус с выраженными нотами плесени и легкой остротой. Также чувствуется сливочное послевкусие с грибными и ореховыми оттенками. Однако сбалансированная соленость подчеркивает, а не перебивает основные ноты. Если вы цените благородные сыры, ознакомьтесь с ассортиментом мягких сыров в нашем каталоге.
Технология производства
Процесс создания сыра сохраняет баварские традиции. Прежде всего, используется отборное пастеризованное коровье молоко высшего качества. Затем, применяется технология прокалывания головок для равномерного развития плесени. Также соблюдаются строгие параметры температуры и влажности при вызревании. Кроме того, продукт не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов. Такой подход гарантирует аутентичный вкус и высочайшее качество.
Гастрономические сочетания
Этот сыр превосходно сочетается с различными продуктами и напитками. Например, со сладкими десертными винами типа Сотерн. Также с грушами, виноградом и грецкими орехами. Кроме того, с мёдом и крекерами. Однако наиболее выигрышно он смотрится в составе сырной тарелки. Для полного гастрономического опыта попробуйте его с нашим отборным портвейном.
Полезные свойства
Голубой сыр обладает ценными питательными свойствами. Прежде всего, содержит высококачественный белок и кальций. Затем, богат витаминами A, B2, B12 и фосфором. Также благородная плесень содержит природные антиоксиданты. Однако рекомендуется умеренное потребление из-за интенсивного вкуса.
Упаковка и хранение
Сыр поставляется в фирменной фольгированной упаковке. Во-первых, это обеспечивает оптимальные условия для сохранения свежести. Затем, позволяет оценить мраморный рисунок плесени. Также соответствует стандартам премиальной упаковки. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 10 суток.
Особенности плесени
Благородная голубая плесень имеет характерные особенности. Прежде всего, обладает уникальным пикантным вкусом. Затем, содержит природные ферменты. Также способствует созреванию сыра. Поэтому продукт высоко ценится настоящими гурманами.
Идеи для сервировки
Сыр Бавария Блю станет изысканным дополнением любого стола. Например, в составе европейской сырной тарелки. Также как компонент салатов и соусов. Кроме того, для приготовления изысканных паст и ризотто. Однако наиболее эффектно выглядит при подаче на мраморной доске с орехами и сухофруктами.
О происхождении
Сыр производится в Баварии по традиционным рецептам. Прежде всего, используется молоко из альпийских регионов. Затем, соблюдаются строгие стандарты качества. Также применяются вековые технологии вызревания. Поэтому каждый продукт отличается аутентичным вкусом.
Сыр Бавария Блю купить в Екатеринбурге теперь доступно в «ПолонАмбаре». Оформите заказ на сайте, и мы обеспечим бережную доставку этого немецкого деликатеса.
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, сычужный фермент, культуры благородной плесени (Penicillium roqueforti).
КБЖУ (на 100 г):
-
Калорийность: ~354 ккал
-
Белки: ~17 г
-
Жиры: ~32 г
-
Углеводы: ~0,5 г
Срок годности: 6 месяцев при температуре от 0 до +6 °С
Мы хотим предупредить Вас о том, что в нашем магазине все сыры идут разной фасовки, поэтому окончательный вес товара может измениться на (+-) 100-200 грамм. На сайте мы указываем вес за 100 грамм кусочка сыра. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер и сообщит окончательную стоимость всего заказа.
Отзывы
Отзывов пока нет.