Сыр Брюност / 100 грамм

Описание

Состав: пастеризованное козье и коровье молоко (124г на 100г готовой продукции), сливки, сыворотка.

Норвежский коричневый сыр — сыр, который изготавливается из сыворотки. Он карамелизируется, потому что молоко, сливки и сыворотку кипятят очень долго. Как следует из названия, сыр производится в Норвегии, но страна не является монополистом этой продукции. Коричневый сыр делают в Швеции, в Емтланде. Путешественникам в отелях и гостиницах к завтраку всегда подают норвежский коричневый сыр. Он подается в форме куба или круга, для его нарезки существует специальный инструмент — остеховель, сыр им нарезают сверху. Коричневый норвежский сыр gudbrandsdalen более твердый, чем классические сыры, но, тем не менее, его можно нарезать обычной сырорезкой. Многие сорта сыра характеризуется общим вкусом, но коричневый отличается карамельными нотками, нежной текстурой и небольшой тягучестью. Послевкусие довольно неожиданное — намек на кислинку и пикантность козьего молока. Gudbrandsdalen — коричневый норвежский сыр, твердый, но не настолько, чтобы его нельзя было разрезать.

КБЖУ на 100 г. продукта: к — 441 ккал, б — 10 г, ж — 28 г, у — 35 г.

1 отзыв на Сыр Брюност / 100 грамм

  1. isharipova@bk.ru

    Очень необычный сыр с выраженным вкусом сгущенки. Слегка сладковатый. Мне понравился, но не с первого раза). Так что на любителя. Когда угощали гостей, было четкое деление на тех, кому шибко понравилось, и тех, кто наотрез отказался. В любом случае, этот сыр стоит того, чтобы его, как минимум, попробовать.

Добавить отзыв
Сыр Брюност / 100 грамм

Состав: пастеризованное козье и коровье молоко (124г на 100г готовой продукции), сливки, сыворотка.

Норвежский коричневый сыр — сыр, который изготавливается из сыворотки. Он карамелизируется, потому что молоко, сливки и сыворотку кипятят очень долго. Как следует из названия, сыр производится в Норвегии, но страна не является монополистом этой продукции. Коричневый сыр делают в Швеции, в Емтланде. Путешественникам в отелях и гостиницах к завтраку всегда подают норвежский коричневый сыр. Он подается в форме куба или круга, для его нарезки существует специальный инструмент — остеховель, сыр им нарезают сверху. Коричневый норвежский сыр gudbrandsdalen более твердый, чем классические сыры, но, тем не менее, его можно нарезать обычной сырорезкой. Многие сорта сыра характеризуется общим вкусом, но коричневый отличается карамельными нотками, нежной текстурой и небольшой тягучестью. Послевкусие довольно неожиданное — намек на кислинку и пикантность козьего молока. Gudbrandsdalen — коричневый норвежский сыр, твердый, но не настолько, чтобы его нельзя было разрезать.

КБЖУ на 100 г. продукта: к — 441 ккал, б — 10 г, ж — 28 г, у — 35 г.

640 

Top

ОНЛАЙН ЗАЯВКА

Оставьте свои данные и мы с вами свяжемся в ближайшее время

Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения