790 ₽
Отправьтесь в гастрономическое путешествие на суровые фьорды Норвегии, не выходя из дома. Наш сыр Брюност (Brunost) — это настоящая национальная легенда, которая удивляет с первого взгляда и с первого кусочка. Это не сыр в привычном понимании. Это уникальный продукт, который производят путем длительного уваривания молочной сыворотки, сливок и молока. В результате получается плотный, насыщенно-коричневый брусок с невероятным карамельным вкусом и ароматом топленого молока. Его сладковатый, глубокий вкус никого не оставляет равнодушным: его либо обожают, либо относятся с осторожностью. Но попробовать его однозначно стоит — это знакомство с целой культурой.
Секрет Брюноста — в особой технологии. Смесь козьего и коровьего молока вместе со сливками долго нагревают. Молочный сахар (лактоза) карамелизуется, придавая сыру характерный коричневый цвет, сладость и густую, слегка липкую текстуру. Вкус часто сравнивают со сгущенным молоком, ириской или карамелью. При этом он сохраняет легкую пикантную ноту, особенно если используется козье молоко. Благодаря вакуумной упаковке и длительному сроку хранения (2 года) вы можете наслаждаться этим деликатесом не спеша.
Состав: пастеризованное козье и коровье молоко, сливки.
КБЖУ на 100 г: Калорийность: 441 ккал, Белки: 10 г, Жиры: 28 г, Углеводы: 35 г.
Хранение: охлаждение (от +2 до -2°C).
В Норвегии его едят на завтрак, тонко нарезая на специальной слайсере. Классика — положить ломтик на хрустящий хлеб или вафлю. Также его можно натереть на горячие оладьи или блины — он моментально тает, превращаясь в ароматную сладкую намазку. Он отлично сочетается с фруктами, например, с ломтиками яблока или груши. Сыр можно использовать в кулинарии для создания необычных соусов к мясу или добавлять в десерты. Для полноценной скандинавской дегустации explore наш раздел с импортными сырами. А к утреннему кофе выберите фермерский мед или домашнее варенье.
Брюност — это идеальный подарок для человека, который любит открывать новые вкусы. Он гарантированно вызовет удивление и живую дискуссию за столом. Его необычность говорит о вашем желании подарить незабываемые впечатления, а не банальную коробку конфет. Такой презент оценят curious гурманы, любители скандинавской культуры или просто те, кому надоела обыденность. Это возможность устроить дома настоящую вкусовую дегустацию.
Откройте для себя вкус Норвегии. Сыр Брюност от Polon Ambar — это смелый выбор для тех, кто ищет новые гастрономические горизонты.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Отправьтесь в гастрономическое путешествие на суровые фьорды Норвегии, не выходя из дома. Наш сыр Брюност (Brunost) — это настоящая национальная легенда, которая удивляет с первого взгляда и с первого кусочка. Это не сыр в привычном понимании. Это уникальный продукт, который производят путем длительного уваривания молочной сыворотки, сливок и молока. В результате получается плотный, насыщенно-коричневый брусок с невероятным карамельным вкусом и ароматом топленого молока. Его сладковатый, глубокий вкус никого не оставляет равнодушным: его либо обожают, либо относятся с осторожностью. Но попробовать его однозначно стоит — это знакомство с целой культурой.
Секрет Брюноста — в особой технологии. Смесь козьего и коровьего молока вместе со сливками долго нагревают. Молочный сахар (лактоза) карамелизуется, придавая сыру характерный коричневый цвет, сладость и густую, слегка липкую текстуру. Вкус часто сравнивают со сгущенным молоком, ириской или карамелью. При этом он сохраняет легкую пикантную ноту, особенно если используется козье молоко. Благодаря вакуумной упаковке и длительному сроку хранения (2 года) вы можете наслаждаться этим деликатесом не спеша.
Состав: пастеризованное козье и коровье молоко, сливки.
КБЖУ на 100 г: Калорийность: 441 ккал, Белки: 10 г, Жиры: 28 г, Углеводы: 35 г.
Хранение: охлаждение (от +2 до -2°C).
В Норвегии его едят на завтрак, тонко нарезая на специальной слайсере. Классика — положить ломтик на хрустящий хлеб или вафлю. Также его можно натереть на горячие оладьи или блины — он моментально тает, превращаясь в ароматную сладкую намазку. Он отлично сочетается с фруктами, например, с ломтиками яблока или груши. Сыр можно использовать в кулинарии для создания необычных соусов к мясу или добавлять в десерты. Для полноценной скандинавской дегустации explore наш раздел с импортными сырами. А к утреннему кофе выберите фермерский мед или домашнее варенье.
Брюност — это идеальный подарок для человека, который любит открывать новые вкусы. Он гарантированно вызовет удивление и живую дискуссию за столом. Его необычность говорит о вашем желании подарить незабываемые впечатления, а не банальную коробку конфет. Такой презент оценят curious гурманы, любители скандинавской культуры или просто те, кому надоела обыденность. Это возможность устроить дома настоящую вкусовую дегустацию.
Откройте для себя вкус Норвегии. Сыр Брюност от Polon Ambar — это смелый выбор для тех, кто ищет новые гастрономические горизонты.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
isharipova@bk.ru –
Очень необычный сыр с выраженным вкусом сгущенки. Слегка сладковатый. Мне понравился, но не с первого раза). Так что на любителя. Когда угощали гостей, было четкое деление на тех, кому шибко понравилось, и тех, кто наотрез отказался. В любом случае, этот сыр стоит того, чтобы его, как минимум, попробовать.