2 670 ₽
Настоящий голландский фермерский сыр ручной работы — гордость сыроваров в каждой головке
Сыр Боерн Тротс от «ПолонАмбара» — это подлинный голландский деликатес, название которого переводится как «Гордость фермера». Созданный из отборного коровьего молока по традиционным рецептам, которые бережно хранятся в голландских семьях, он проходит длительную выдержку, приобретая плотную, слегка крошащуюся текстуру и насыщенный, глубокий вкус с выразительными ореховыми и сливочными нотами. Каждая головка этого сыра — результат ручного труда и мастерства, в котором чувствуется душа и профессионализм сыровара. Это не массовый продукт, а настоящий деликатес для тех, кто ценит аутентичность и качество.
Почему стоит попробовать
— «Гордость фермера» — воплощение голландских традиций. Название Boer’n Trots («Гордость фермера») говорит само за себя. Этот сыр создан на небольших голландских фермах, где традиции сыроварения передаются из поколения в поколение. Каждая головка — результат любви к своему делу и уважения к качеству, без спешки и компромиссов. Длительная выдержка до 12 месяцев придаёт сыру благородный ореховый профиль, сравнимый с лучшими образцами голландского сыроделия.
— Насыщенный, многогранный вкус с ореховыми и сливочными нотами. Вкус Боерн Тротс — сбалансированный и глубокий. Сливочная основа плавно переходит в выразительные ореховые оттенки (фундук, миндаль), а послевкусие остаётся долгим, тёплым, с лёгкой карамельной сладостью. Это сложный и в то же время гармоничный вкус, который раскрывается постепенно, словно хорошее вино.
— Плотная, маслянистая текстура с благородной крошливостью. Благодаря длительной выдержке, сыр приобретает плотную, но не сухую структуру. Он слегка крошится при нарезке, обнажая янтарные прожилки, и буквально тает на языке, оставляя маслянистое, бархатистое ощущение. Такая текстура делает его идеальным как для тонкой нарезки, так и для натирания в горячие блюда.
— Натуральный состав без компромиссов. В основе — только пастеризованное коровье молоко от фермерских коров, натуральные закваски, соль и сычужный фермент. Без искусственных добавок, консервантов и красителей. Это честный продукт, созданный по традиционным голландским технологиям, в котором вы уверены.
— Универсальность в подаче. Боерн Тротс хорош в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки с грушами, виноградом, грецкими орехами и мёдом, натёртый на пасту или ризотто, добавленный в салаты и запеканки. Он раскрывается и в холодных, и в горячих блюдах, даря им насыщенный, благородный вкус.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C; после вскрытия хранить в холодильнике, плотно завернув в пергамент или пищевую плёнку
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: ~200 г (точный вес куска может незначительно варьироваться)
Выдержка: 10–12 месяцев
Страна производитель: Нидерланды
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 410 ккал · 26 г белков · 34 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 123 ккал / 7,8 г Б · 10,2 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Молоко коровье пастеризованное, соль, молочнокислые закваски, сычужный фермент. Без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Сыр Боерн Тротс не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это позволит полностью раскрыть его аромат, а текстура станет максимально маслянистой и бархатистой.
Подавайте тонкими ломтиками как самостоятельную закуску или в составе сырной тарелки с грушами, виноградом, грецкими орехами, инжиром и жидким мёдом. Натрите на свежую пасту, ризотто или добавьте в супы и соусы для придания глубины вкуса. Используйте для запеканок, горячих бутербродов и салатов. Прекрасное сопровождение — бокал выдержанного красного вина или хереса, которые оттенят его ореховые и сливочные ноты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Настоящий голландский фермерский сыр ручной работы — гордость сыроваров в каждой головке
Сыр Боерн Тротс от «ПолонАмбара» — это подлинный голландский деликатес, название которого переводится как «Гордость фермера». Созданный из отборного коровьего молока по традиционным рецептам, которые бережно хранятся в голландских семьях, он проходит длительную выдержку, приобретая плотную, слегка крошащуюся текстуру и насыщенный, глубокий вкус с выразительными ореховыми и сливочными нотами. Каждая головка этого сыра — результат ручного труда и мастерства, в котором чувствуется душа и профессионализм сыровара. Это не массовый продукт, а настоящий деликатес для тех, кто ценит аутентичность и качество.
Почему стоит попробовать
— «Гордость фермера» — воплощение голландских традиций. Название Boer’n Trots («Гордость фермера») говорит само за себя. Этот сыр создан на небольших голландских фермах, где традиции сыроварения передаются из поколения в поколение. Каждая головка — результат любви к своему делу и уважения к качеству, без спешки и компромиссов. Длительная выдержка до 12 месяцев придаёт сыру благородный ореховый профиль, сравнимый с лучшими образцами голландского сыроделия.
— Насыщенный, многогранный вкус с ореховыми и сливочными нотами. Вкус Боерн Тротс — сбалансированный и глубокий. Сливочная основа плавно переходит в выразительные ореховые оттенки (фундук, миндаль), а послевкусие остаётся долгим, тёплым, с лёгкой карамельной сладостью. Это сложный и в то же время гармоничный вкус, который раскрывается постепенно, словно хорошее вино.
— Плотная, маслянистая текстура с благородной крошливостью. Благодаря длительной выдержке, сыр приобретает плотную, но не сухую структуру. Он слегка крошится при нарезке, обнажая янтарные прожилки, и буквально тает на языке, оставляя маслянистое, бархатистое ощущение. Такая текстура делает его идеальным как для тонкой нарезки, так и для натирания в горячие блюда.
— Натуральный состав без компромиссов. В основе — только пастеризованное коровье молоко от фермерских коров, натуральные закваски, соль и сычужный фермент. Без искусственных добавок, консервантов и красителей. Это честный продукт, созданный по традиционным голландским технологиям, в котором вы уверены.
— Универсальность в подаче. Боерн Тротс хорош в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки с грушами, виноградом, грецкими орехами и мёдом, натёртый на пасту или ризотто, добавленный в салаты и запеканки. Он раскрывается и в холодных, и в горячих блюдах, даря им насыщенный, благородный вкус.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C; после вскрытия хранить в холодильнике, плотно завернув в пергамент или пищевую плёнку
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: ~200 г (точный вес куска может незначительно варьироваться)
Выдержка: 10–12 месяцев
Страна производитель: Нидерланды
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 410 ккал · 26 г белков · 34 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 123 ккал / 7,8 г Б · 10,2 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Молоко коровье пастеризованное, соль, молочнокислые закваски, сычужный фермент. Без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Сыр Боерн Тротс не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это позволит полностью раскрыть его аромат, а текстура станет максимально маслянистой и бархатистой.
Подавайте тонкими ломтиками как самостоятельную закуску или в составе сырной тарелки с грушами, виноградом, грецкими орехами, инжиром и жидким мёдом. Натрите на свежую пасту, ризотто или добавьте в супы и соусы для придания глубины вкуса. Используйте для запеканок, горячих бутербродов и салатов. Прекрасное сопровождение — бокал выдержанного красного вина или хереса, которые оттенят его ореховые и сливочные ноты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.