Описание

Эталонный стейк для идеального ужина в Екатеринбурге

Стейк рибай прайм купить в Екатеринбурге можно в магазине «ПолонАмбар». Это премиальный стейк из мраморной говядины высшей категории «Прайм». Рибай вырезается из толстого края спинной части туши и считается одним из самых сочных и вкусных стейков благодаря идеальному сочетанию нежного филея и аппетитной жировой прослойки. Этот стейк обладает насыщенным говяжьим вкусом и тающей во рту текстурой. Он создан для того, чтобы стать главным блюдом вашего праздничного стола или особенного ужина.

Что такое категория «Прайм»?

«Прайм» (Prime) — высшая категория качества говядины по американской системе градации. К ней относится только около 2-3% всего производимого мяса. Мясо категории «Прайм» имеет обильную мраморность (равномерное распределение жира внутри мышцы), что гарантирует невероятную сочность, насыщенный вкус и нежность после приготовления. Выбирая такой стейк, вы выбираете лучшее.

Особенности стейка Рибай

Рибай ценится за его универсальность и прощающий характер. Наличие жировой шапочки с одной стороны и внутренней мраморности делает его одним из самых сочных стейков. Он менее капризен в приготовлении, чем, например, филе-миньон. Благодаря жиру он остается мягким даже при степени прожарки medium или medium well. Его насыщенный вкус выдерживает яркие специи и соусы.

Как правильно приготовить Рибай

Достаньте стейк из холодильника за 30-40 минут до готовки, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Щедро посолите и поперчите крупным помолом. Разогрейте сковороду-гриль или чугунную сковороду до максимально высокой температуры. Обжарьте стейк по 2-4 минуты с каждой стороны для получения красивой корочки. Для средней прожарки (medium) доведите до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 5-7 минут. Обязательно дайте стейку «отдохнуть» 5-10 минут после приготовления, чтобы соки равномерно распределились.

Гарантия качества от ПолонАмбар

Мы предлагаем только мясо от проверенных поставщиков, которые соблюдают высочайшие стандарты выращивания и выдержки. Наш стейк рибай прайм — это гарантированное качество, идеальная нарезка и свежесть. Мы доставляем мясо в вакуумной упаковке в специальных термосумках, чтобы сохранить все его свойства.

Что еще попробовать из премиального мяса

Если вам понравился этот стейк, обратите внимание на другие наши премиальные срезы. Посмотрите ассортимент в разделе стейки. Вы найдете томагавк, стриплойн и филе-миньон той же высшей категории.

Почему стоит заказать именно у нас

Мы понимаем, что настоящее качественное мясо — это инвестиция в ваш гастрономический опыт. Вы можете стейк рибай прайм купить онлайн и получить его с быстрой доставкой по Екатеринбургу. Наши консультанты всегда готовы дать совет по выбору и приготовлению.

Хранение: охлаждение, от +2 до-2°C.
Срок годности: 45 суток.
Упаковка: вакуум.
Состав: мясо мраморной говядины Прайм.

КБЖУ на 100 гр:
Калорийность-270 ккал;
Белки-23 г;
Жиры-9,5 г;
Углеводы-0 г.

Страна производитель: Россия
Срок вызревания: 14 суток
Откорм: зерно и трава
Средняя толщина стейка: 4 см

Поставщик: Primebeef —  премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.