Салями Монтанаро от Villani

Традиционная салями из региона Модена с мягким вкусом и ароматом свежего чеснока

Салями Монтанаро от Villani от «ПолонАмбара» — это традиционная итальянская салями, рождённая в живописном регионе Модена, в самом сердце Эмилии-Романьи. Изготовленная из отборных постных кусков свинины, измельчённых до средне-крупной фракции, она приправлена сухим белым вином, свежим чесноком и чёрным перцем. Медленное созревание в течение не менее 75 дней придаёт салями нежную, мягкую текстуру и сладковатый, деликатный вкус. Это исконный рецепт моденских земель, доступный вам.

Почему стоит попробовать

— Исконный рецепт земли Модена. Салями Монтанаро — это исторический рецепт, рождённый в регионе Модена, который славится своими гастрономическими традициями. Каждый ломтик хранит в себе вкус итальянской земли, где веками создавались лучшие мясные деликатесы.

— Постное мясо и нежная текстура. Для производства используются тщательно отобранные постные и вкусные куски свинины, измельчённые до средне-крупной фракции. Благодаря этому салями имеет нежную, но упругую текстуру, которая не перегружает, а дарит лёгкость и изысканность.

— Свежий чеснок и чёрный перец — идеальный дуэт. Сухое белое вино, свежий чеснок и чёрный перец создают неповторимый букет. Чеснок придаёт салями лёгкую пикантность, а перец — едва уловимую остроту, которая идеально балансирует с мягкостью мяса. Аромат — яркий, но гармоничный, с преобладанием пряных нот.

— Сладковатый вкус и лёгкость. Салями Монтанаро отличается сладковатым, мягким вкусом, который не оставляет чувства тяжести. Это идеальный выбор для тех, кто ценит деликатность и изысканность в каждом кусочке.

— Натуральность и чистота. Без глютена и молочных производных. Только натуральные ингредиенты и традиционные технологии производства. В продукции Villani нет места искусственным добавкам — только честный вкус, созданный природой и временем.

— Более 130 лет истории. Villani — это бренд с более чем вековой историей, основанный в 1886 году в Кастельнуово-Рангоне, недалеко от Модены. Сегодня компанией управляет уже пятое поколение семьи Виллани, бережно хранящее вековые рецепты и методы производства.

О продукте

Условия хранения: при температуре от +1°C до +4°C
Срок годности: 90 суток
Упаковка: вакуумная
Вес: 110 г
Страна производитель: Италия (регион Эмилия-Романья, Модена)
Производитель: Villani S.p.A. (основан в 1886 году, Кастельнуово-Рангоне)

Пищевая ценность (КБЖУ)

На 100 г продукта: 313 ккал · 30 г белков · 21 г жиров · 1 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 94 ккал / 9 г Б · 6,3 г Ж · 0,3 г У

Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.

Состав

Свинина, соль, декстроза, сахароза, натуральные ароматизаторы, перец, вино, чеснок, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия). Оболочка натуральная, несъедобна. Без глютена и молочных производных.

Как подавать

Салями Монтанаро не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 5–10 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.

Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или в составе антипасто. Идеально сочетается с мягкими и выдержанными сырами, оливками, вялеными томатами и свежим хлебом. Прекрасное сопровождение — бокал красного итальянского вина. Используйте для приготовления изысканных бутербродов, добавляйте в салаты или на пиццу.

«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.