Описание
Шпиньята Пикканте Клай купить в Екатеринбурге предлагает магазин премиальных деликатесов «ПолонАмбар». Эта аутентичная итальянская салями изготавливается по традиционному рецепту, который берет свое начало в регионе Эмилия-Романья. Spianata в переводе с итальянского означает «расплющенная», что отражает характерную плоскую форму этой колбасы, а Piccante указывает на ее пикантный, острый вкус. Для приготовления используется отборная свинина, которая медленно созревает с добавлением острого красного перца и натуральных специй. Таким образом, вы получаете продукт премиум-класса с ярким средиземноморским характером, который идеально подходит для создания атмосферы итальянской трапезы.
Вкусовой профиль
Шпиньята Пикканте Клай обладает насыщенным и сбалансированным острым вкусом. Во-первых, ощущается плотная, но нежная текстура с равномерным распределением жира. Затем, раскрывается насыщенный мясной вкус с выраженной остротой красного перца. Также чувствуются сложные пряные ноты, включая чеснок и фенхель, с длительным пикантным послевкусием. Однако острота не является чрезмерной, а гармонично дополняет основной вкус, подчеркивая качество мяса. Если вы цените итальянские деликатесы, ознакомьтесь с ассортиментом мясных изделий в нашем каталоге.
Технология производства
Процесс создания салями строго следует итальянским традициям. Прежде всего, используется отборная свинина высшего качества. Затем, применяется медленное созревание и ферментация в контролируемых условиях. Также добавляется острый красный перец и смесь натуральных специй. Кроме того, продукт не содержит искусственных консервантов, усилителей вкуса или глютена. Такой подход гарантирует аутентичный вкус и высочайшее качество продукта.
Гастрономические сочетания
Эта салями превосходно дополняет различные блюда и напитки. Например, с итальянскими красными винами, такими как Кьянти или Монтепульчано. Также с нейтральными крекерами, хлебом чиабатта или в составе антипасто с маринованными овощами и оливками. Кроме того, ее можно использовать для приготовления пиццы, пасты или начинки для сэндвичей. Однако наиболее выигрышно она раскрывается при самостоятельной подаче тонкими ломтиками. Для полного гастрономического удовольствия попробуйте ее с итальянским красным вином.
Полезные свойства
Как и многие ферментированные мясные продукты, салями является источником определенных питательных веществ. Прежде всего, она содержит высококачественный белок. Затем, богата витаминами группы B, особенно B1 и B12. Также является источником таких минералов, как железо и цинк. Однако, являясь мясным продуктом, ее рекомендуется употреблять в умеренных количествах в рамках сбалансированного питания.
Упаковка и хранение
Салями поставляется в вакуумной упаковке, которая обеспечивает ее свежесть. Во-первых, это позволяет сохранить вкус и аромат. Затем, вы можете оценить характерный внешний вид с вкраплениями перца. После вскрытия рекомендуется хранить продукт в холодильнике, завернутым в пергамент, и употребить в течение нескольких дней.
Особенности продукта
Отличительной чертой Шпиньята Пикканте является ее характерная плоская форма и ярко-красный цвет, который ей придает острый перец. Она обладает более мягкой и нежной текстурой по сравнению с некоторыми другими видами салями, но при этом имеет ярко выраженный пикантный вкус.
Идеи для сервировки
Шпиньята Пикканте Клай станет звездой мясной тарелки. Нарежьте ее тонкими ломтиками и подайте с дыней или свежим инжиром. Используйте для приготовления омлета или скрэмбла. Добавьте в салат с рукколой и пармезаном. Подавайте как классическую закуску к аперитиву.
Шпиньята Пикканте Клай купить в Екатеринбурге теперь доступно в «ПолонАмбаре». Оформите заказ на сайте, и мы обеспечим бережную доставку этого итальянского деликатеса.
Состав: свинина, соль, острый красный перец, декстроза, натуральные ароматизаторы, специи (содержит сельдерей), антиокислитель: E301, консерванты: E250, E252. Содержит сельдерей. Может содержать следы молока и горчицы.
КБЖУ (на 100 г):
-
Энергия: 1407 кДж / 339 ккал
-
Жиры: 27 г
-
из них насыщенные: 10 г
-
-
Углеводы: < 0,5 г
-
из них сахара: < 0,5 г
-
-
Белки: 24 г
-
Соль: 4,4 г
Страна производитель: Италия
Регион: Эмилия-Романья (г. Бозоло, пров. Болонья)
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.