Сыр Прима красная

Выдержанный голландский твёрдый сыр экстра-класса с кристаллизованной текстурой и пикантно-сладким вкусом

Сыр Прима красная от «ПолонАмбара» — это выдержанный твёрдый сыр, созданный из отборного коровьего молока по традиционным голландским рецептам. Его плотная, слегка кристаллизованная структура и сложный, многогранный вкус с пикантными и сладковатыми нотами делают его настоящей находкой для ценителей качественных сыров с характером. Благодаря длительной выдержке, сыр приобретает насыщенный аромат и богатое, долгое послевкусие, которое не оставляет равнодушным даже самых искушённых гурманов. Это идеальный выбор для особого случая или для того, чтобы превратить обычный вечер в гастрономический праздник.

Почему стоит попробовать

— Длительная выдержка для идеальной зрелости. Сыр Прима красная вызревает в течение нескольких месяцев в специальных сырных погребах при строго контролируемой температуре и влажности. За это время он приобретает плотную, слегка кристаллизованную текстуру, характерную для хорошо выдержанных сыров, а его вкус становится глубоким, насыщенным и многогранным. Кристаллы кальция, которые появляются в процессе созревания, придают сыру лёгкую хрустинку и считаются признаком высокого качества у выдержанных твёрдых сыров.

— Сложный, гармоничный вкусовой букет. Вкус Прима красная — это настоящая симфония: пикантная солоноватость гармонично сочетается с лёгкой природной сладостью, а мягкие ореховые и фруктовые ноты делают его многогранным и запоминающимся. Послевкусие долгое и тёплое, с едва уловимыми карамельными оттенками, которые оставляют желание попробовать ещё.

— Яркий, насыщенный аромат. Благодаря длительной выдержке, сыр приобретает выразительный, насыщенный аромат, который предвосхищает богатый вкус и делает дегустацию настоящим событием. Это сыр для тех, кто любит чувствовать и распознавать оттенки, наслаждаясь каждым кусочком.

— Натуральный состав без компромиссов. В основе — только коровье молоко, соль и сычужный фермент животного происхождения. Без искусственных добавок, консервантов и красителей. Это честный продукт, созданный по традиционным технологиям, в котором вы уверены.

— Универсальность в подаче. Прима красная хороша в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки с грушами, инжиром, грецкими орехами и мёдом, натёртая на пасту или ризотто для придания блюду глубины и благородной солоноватости, или просто как самостоятельная закуска с бокалом выдержанного красного вина или портвейна.

О продукте

Условия хранения: при температуре от +2°C до -2°C
Срок годности: 360 суток
Упаковка: вакуумная
Вес: ~200 г (точный вес нарезки может незначительно варьироваться)
Страна производитель: Нидерланды

Пищевая ценность (КБЖУ)

На 100 г продукта: 409 ккал · 29,5 г белков · 32,2 г жиров · 0,5 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 122,7 ккал / 8,8 г Б · 9,7 г Ж · 0,1 г У

Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.

Состав

Молоко коровье, соль, сычужный фермент животного происхождения. Без искусственных добавок и консервантов.

Как подавать

Сыр Прима красная не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Это позволит полностью раскрыть его аромат, а текстура станет максимально маслянистой и бархатистой.

Подавайте тонкими ломтиками как самостоятельную закуску или в составе сырной тарелки с грушами, инжиром, виноградом, грецкими орехами и мёдом. Натрите на свежую пасту, ризотто или добавьте в салаты для придания глубины вкуса. Прекрасное сопровождение — бокал крепкого красного вина, выдержанного портвейна или темного пива, которые подчеркнут его пикантные и ореховые ноты.

«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.