990 ₽
Выдержанный сыровяленый деликатес с богатым ароматом и тающей текстурой
Хамон из утиной грудки от «ПолонАмбара» — это изысканный сыровяленый деликатес, созданный по традиционной технологии длительного созревания. Нежное мясо утки обезвоживают, приправляют морской солью, тростниковым сахаром и мускатным орехом, а затем выдерживают в особых условиях до полной готовности. Результат — мягкая, тающая во рту текстура с богатым ароматом пряностей и лёгкими нотами копчения. В отличие от свиного хамона, утиный обладает более нежной и жирной текстурой, менее солёным вкусом и теплым, согревающим букетом специй. Это настоящая находка для ценителей изысканных гастрономических впечатлений.
Почему стоит попробовать
— Уникальная текстура и вкус. В отличие от классического свиного хамона, утиная грудка имеет более нежную, маслянистую структуру и меньшую солёность. Мускатный орех и другие специи придают деликатесу тёплый, пикантный и согревающий вкус с лёгкими дымными оттенками. Каждый ломтик буквально тает на языке, оставляя долгое, приятное послевкусие.
— Длительное созревание для раскрытия вкуса. Мясо проходит бережный процесс обезвоживания и вызревания, который позволяет раскрыться всем вкусовым нюансам. Благодаря этому продукт приобретает плотную, но нежную текстуру и концентрированный, насыщенный мясной аромат с пряными оттенками.
— Экологически чистое сырьё. Для производства используется охлаждённое мясо утиной грудки, выращенное без применения антибиотиков, гормонов и прочей химии. Это гарантирует чистоту продукта и его высокое качество.
— Натуральный источник белка и полезных жиров. Хамон из утиной грудки богат полноценным животным белком (22 г на 100 г), необходимым для поддержания мышечной массы и восстановления организма. Он также содержит полезные жиры, витамины группы B и микроэлементы. Это не только вкусный, но и питательный продукт для осознанного питания.
— Натуральный состав без компромиссов. В составе — только мясо утки, морская соль, тростниковый сахар и натуральные специи. Без искусственных ароматизаторов дыма, консервантов и усилителей вкуса. Честный продукт, в котором вы уверены.
— Универсальность в подаче. Хамон из утиной грудки хорош в любом виде: тонкие ломтики для мясной тарелки, изысканные канапе, дополнение к салатам, пасте или ризотто. Он станет центральным элементом любой гастрономической композиции.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 180 суток
Вес: 60 г
Упаковка: вакуумная
Страна производитель: Россия
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 513 ккал · 22 г белков · 47 г жиров · 1,5 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 20 г): 102,6 ккал / 4,4 г Б · 9,4 г Ж · 0,3 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Мясо утиной грудки, соль морская, сахар тростниковый, орех мускатный молотый. Продукт натуральный, без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Хамон из утиной грудки не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 15–20 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или в составе мясной тарелки. Идеально сочетается со свежим багетом, спелыми грушами, инжиром, мягкими сырами (бри, камамбер) и оливками. Прекрасно гармонирует с фруктовыми соусами, бальзамическим уксусом и лёгкими красными винами. Добавляйте в салаты с рукколой, пасту или используйте для изысканных канапе на праздничный стол.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Выдержанный сыровяленый деликатес с богатым ароматом и тающей текстурой
Хамон из утиной грудки от «ПолонАмбара» — это изысканный сыровяленый деликатес, созданный по традиционной технологии длительного созревания. Нежное мясо утки обезвоживают, приправляют морской солью, тростниковым сахаром и мускатным орехом, а затем выдерживают в особых условиях до полной готовности. Результат — мягкая, тающая во рту текстура с богатым ароматом пряностей и лёгкими нотами копчения. В отличие от свиного хамона, утиный обладает более нежной и жирной текстурой, менее солёным вкусом и теплым, согревающим букетом специй. Это настоящая находка для ценителей изысканных гастрономических впечатлений.
Почему стоит попробовать
— Уникальная текстура и вкус. В отличие от классического свиного хамона, утиная грудка имеет более нежную, маслянистую структуру и меньшую солёность. Мускатный орех и другие специи придают деликатесу тёплый, пикантный и согревающий вкус с лёгкими дымными оттенками. Каждый ломтик буквально тает на языке, оставляя долгое, приятное послевкусие.
— Длительное созревание для раскрытия вкуса. Мясо проходит бережный процесс обезвоживания и вызревания, который позволяет раскрыться всем вкусовым нюансам. Благодаря этому продукт приобретает плотную, но нежную текстуру и концентрированный, насыщенный мясной аромат с пряными оттенками.
— Экологически чистое сырьё. Для производства используется охлаждённое мясо утиной грудки, выращенное без применения антибиотиков, гормонов и прочей химии. Это гарантирует чистоту продукта и его высокое качество.
— Натуральный источник белка и полезных жиров. Хамон из утиной грудки богат полноценным животным белком (22 г на 100 г), необходимым для поддержания мышечной массы и восстановления организма. Он также содержит полезные жиры, витамины группы B и микроэлементы. Это не только вкусный, но и питательный продукт для осознанного питания.
— Натуральный состав без компромиссов. В составе — только мясо утки, морская соль, тростниковый сахар и натуральные специи. Без искусственных ароматизаторов дыма, консервантов и усилителей вкуса. Честный продукт, в котором вы уверены.
— Универсальность в подаче. Хамон из утиной грудки хорош в любом виде: тонкие ломтики для мясной тарелки, изысканные канапе, дополнение к салатам, пасте или ризотто. Он станет центральным элементом любой гастрономической композиции.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 180 суток
Вес: 60 г
Упаковка: вакуумная
Страна производитель: Россия
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 513 ккал · 22 г белков · 47 г жиров · 1,5 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 20 г): 102,6 ккал / 4,4 г Б · 9,4 г Ж · 0,3 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Мясо утиной грудки, соль морская, сахар тростниковый, орех мускатный молотый. Продукт натуральный, без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Хамон из утиной грудки не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 15–20 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или в составе мясной тарелки. Идеально сочетается со свежим багетом, спелыми грушами, инжиром, мягкими сырами (бри, камамбер) и оливками. Прекрасно гармонирует с фруктовыми соусами, бальзамическим уксусом и лёгкими красными винами. Добавляйте в салаты с рукколой, пасту или используйте для изысканных канапе на праздничный стол.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
| Вес | 60 кг |
|---|
