Описание
Пиво Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier купить в Екатеринбурге предлагает магазин премиальных деликатесов «ПолонАмбар». Это уникальное немецкое темное пиво от знаменитой пивоварни Heller-Bräu из Бамберга представляет собой настоящую легенду среди любителей дымных сортов. Особенностью этого шварцбира является использование при варке солода, высушенного на буковом дыму по старинной франконской технологии. Каждая партия пива сохраняет аутентичный вкус, не меняющийся с 1678 года. Таким образом, вы получаете не просто пиво, а настоящий гастрономический артефакт с богатой историей и неповторимым характером.
Вкусовой профиль
Пиво Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier обладает интенсивным и сложным вкусом. Во-первых, ощущается выраженный дымный аромат с нотами бекона и жареного солода. Затем, раскрывается насыщенный солодовый вкус с оттенками горького шоколада, кофе и сухофруктов. Также чувствуется мягкая хмельная горчинка, идеально балансирующая сладость темного солода. Однако дымная составляющая не подавляет, а гармонично дополняет общую вкусовую палитру. Если вы цените дымные сорта пива, ознакомьтесь с ассортиментом крафтового пива в нашем каталоге.
Технология производства
Процесс пивоварения строго следует исторической рецептуре из Бамберга. Прежде всего, используется специальный дымный солод (Rauchmalz), высушенный на буковой щепе. Затем, применяется традиционное низовое брожение с длительным созреванием. Также соблюдаются строгие параметры температурного режима и выдержки. Кроме того, продукт полностью соответствует Немецкому закону о чистоте пива, не содержа искусственных ароматизаторов. Такой подход гарантирует аутентичный дымный вкус и высочайшее качество напитка.
Гастрономические сочетания
Это пиво превосходно сочетается с насыщенными мясными блюдами. Например, с копченостями, грилем и стейками. Также с выдержанными сырами и темным шоколадом. Кроме того, с франконскими колбасками и блюдами баварской кухни. Однако наиболее выигрышно оно раскрывается как дижестив после ужина. Для полного гастрономического удовольствия попробуйте его с нашей сырной тарелкой.
Особенности пива
Дымное пиво Schlenkerla обладает уникальными характеристиками. Прежде всего, интенсивный копченый аромат и вкус. Затем, темный, почти непрозрачный цвет с рубиновыми отблесками. Также плотная кремовая пена и полнотелая текстура. Поэтому этот сорт имеет культовый статус среди ценителей.
Упаковка и хранение
Пиво поставляется в фирменных темных бутылках. Во-первых, это защищает нежный дымный аромат от солнечного света. Затем, позволяет оценить насыщенный цвет и плотность напитка. Также соответствует историческому дизайну пивоварни. Рекомендуется хранить в прохладном темном месте при температуре 10-12°C.
Идеи для сервировки
Пиво Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier станет главным событием пивной дегустации. Например, для тематического вечера немецких сортов. Также для холодных вечеров у камина. Кроме того, как сопровождение к мужской компании за просмотром футбола. Однако наиболее аутентично оно раскрывается при подаче в традиционном керамическом кувшине при температуре 12-14°C.
О пивоварне Schlenkerla
Историческая пивоварня из Бамберга является хранителем уникальной технологии. Прежде всего, используется многовековая рецептура дымного солода. Затем, соблюдаются строгие стандарты качества. Также сохраняется аутентичность производства. Поэтому каждое пиво обладает неповторимым дымным характером.
Пиво Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier купить в Екатеринбурге теперь доступно в «ПолонАмбаре». Оформите заказ на сайте, и мы обеспечим бережную доставку этого легендарного немецкого пива.
Состав: вода, ячменный солод дымный, хмель, дрожжи.
КБЖУ (на 100 мл):
-
Калорийность: ~43 ккал
-
Белки: ~0,5 г
-
Жиры: 0 г
-
Углеводы: ~3,5 г
- Алк -4,2% об
Страна производитель: Германия
Регион: Бавария, Бамберг
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.