Описание

Король стейков для истинных ценителей в Екатеринбурге

Стейк томагавк прайм кукурузный откорм купить в Екатеринбурге предлагает магазин «ПолонАмбар». Это премиальный стейк категории рибай на длинной реберной кости, который впечатляет не только своим брутальным видом, но и исключительным вкусом. Мясо относится к высшей категории «Прайм» и получено от бычков, выращенных на кукурузном откорме в экологически чистых регионах России. После забоя мясо прошло сухое вызревание в течение 14 суток, что обеспечило ему невероятную нежность и насыщенный, глубокий вкус. Этот стейк — выбор для особого случая и для тех, кто хочет бросить вызов себе на кухне.

Особенности и происхождение

Томагавк — это не просто стейк, а целый кулинарный опыт. Длинная кость выполняет роль ручки и естественного проводника тепла, что способствует более равномерному и сочному прожару. Поставщик — бренд Primebeef, гарантирующий строгие стандарты качества на всех этапах: от разведения животных до финальной нарезки. Кукурузный откорм придает жиру приятный сладковатый оттенок, а мраморность (внутримышечный жир) гарантирует, что стейк останется сочным при любой степени прожарки.

Как идеально приготовить томагавк

Из-за большого веса (около 1 кг) и толщины этот стейк требует особого подхода. Классический метод — двухэтапное обжаривание: сначала на сильном огне для формирования корочки, а затем доведение до нужной прожарки в духовке. Кость помогает сохранять тепло, поэтому стейк рекомендуется «отдыхать» после приготовления не менее 10-15 минут, завернутым в фольгу. Так все соки равномерно распределятся по мясу.

Гарантия качества от ПолонАмбар

Магазин «ПолонАмбар» сотрудничает только с проверенными поставщиками премиального мяса. Мы обеспечиваем строгий контроль температуры при хранении (-18°C) и бережную вакуумную упаковку, которая сохраняет все качества продукта. Заказ доставляется в специальных термосумках, что гарантирует его идеальное состояние.

Состав и пищевая ценность

КБЖУ на 100 гр:
Калорийность-291 ккал;
Белки-24;
Жиры-22;
Углеводы-0.

Страна производитель: Россия
Срок вызревания: 14 суток

Поставщик: Primebeef —  премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, в основе которого лежит особый подход к разведению, откорму и выращиванию животных в наиболее экологически благоприятных регионах Российской Федерации.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.