Прошутто с черным трюфелем / 100 г

Описание

Прошутто (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. Нежное мясо, с добавлением кусков трюфеля, которые хорошо видны при разрезе.  Окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая фруктами и кукурузой. Задние окорока свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с особым ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и похлёбки с небольшим количеством прошутто.

Классический выдержанный окорок прошутто с добавлением черного итальянского трюфеля. Потрясающий вкус и аромат.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Прошутто с черным трюфелем / 100 г”
Прошутто с черным трюфелем / 100 г

Прошутто (итал. prosciutto в переводе означает окорок) — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. Нежное мясо, с добавлением кусков трюфеля, которые хорошо видны при разрезе.  Окорок высшего качества. Для него специально выращивают свиней, откармливая фруктами и кукурузой. Задние окорока свиньи сначала подвергаются сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. Мясо после этого получается твёрдое, сухое, с особым ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают очень тонкими ломтиками и подают на стол с дыней или инжиром, или приправляют супы и похлёбки с небольшим количеством прошутто.

Классический выдержанный окорок прошутто с добавлением черного итальянского трюфеля. Потрясающий вкус и аромат.

920 

Top

Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
 
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

ОНЛАЙН ЗАЯВКА

Оставьте свои данные и мы с вами свяжемся в ближайшее время

Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения