Описание

Итальянская паста ручной работы в Екатеринбурге

Паста Тальятелле аль бронзе купить в Екатеринбурге можно в магазине «ПолонАмбар». Это итальянская паста премиум-класса, изготовленная по традиционной технологии «аль бронзе» (bronze die extrusion). Это означает, что паста формовалась через бронзовые фильеры, что придает ей характерную шероховатую поверхность. Тальятелле — это широкая и длинная лапша, родом из региона Эмилия-Романья.

Что такое технология «аль бронзе»

Технология «аль бронзе» — это традиционный метод изготовления пасты. Бронзовые фильеры придают пасте шероховатую, пористую поверхность. Эта текстура лучше удерживает соус. Кроме того, паста медленнее высыхает, сохраняя больше вкуса. Следовательно, блюдо получается более ароматным и аутентичным.

Особенности тальятелле

Тальятелле — это широкая и длинная ленточная лапша. Ее ширина обычно составляет около 6-8 мм. Эта форма идеально подходит для густых мясных и грибных соусов. Лапша равномерно проваривается и имеет приятную жевательную текстуру. Это классика болонской кухни.

Традиционные блюда с тальятелле

Классическое блюдо — «Тальятелле аль Рагу» (с болонским соусом). Также паста отлично сочетается с густыми сливочными соусами. Попробуйте ее с белыми грибами и трюфельным маслом. Она хороша с морепродуктами в томатном соусе. Это паста для особых, насыщенных вкусов.

Гарантия качества от ПолонАмбар

Магазин «ПолонАмбар» предлагает пасту от лучших итальянских производителей. Мы выбираем продукты, изготовленные по традиционным рецептам. Наша паста Тальятелле аль бронзе — это гарантия высочайшего качества. Вы получаете вкус настоящей Италии.

Дополнительные варианты выбора
Кстати, у нас есть и другие виды пасты «аль бронзе». Посмотрите ассортимент в разделе макаронные изделия. Вы найдете паппарделле, феттучини и пенне.

Условия заказа и доставки
Между тем, наша доставка работает быстро и аккуратно. Вы можете пасту Тальятелле аль бронзе купить онлайн. Мы привезем заказ в удобное время. Все наши хлеб и макаронные изделия доставляются бережно.

Тальятелле, по легенде, были созданы по образу длинных локонов Лукреции Борджиа. Это одна из старейших форм пасты в Италии. Узнать больше о тальятелле можно в авторитетных источниках.

Пищевая ценность (КБЖУ на 100 г сухого продукта):

• Калорийность: ~ 360 ккал

• Белки: ~ 13 г

• Жиры: ~ 2 г

• Углеводы: ~ 71 г

Состав:
Мука из твердых сортов пшеницы (дурум), вода, яичный порошок (в случае пасты all’uovo).

Страна производитель: Испания

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.